带鱼是我们不常吃的一种常见鱼类，它的营养丰富，肉质鲜美，是高脂类，含蛋白质、脂肪，那么带鱼和什么一起吃好吃呢?它不能跟什么一起搭配?我们不妨一起来看看吧!
带鱼可以和什么一起烧好吃?
红烧带鱼的制作方法
材料：带鱼、姜片、大蒜、葱、生抽、陈醋、冰糖、盐少许。
做法：
1、热油加姜片，入鱼两面稍微煎黄，加大蒜粒和一半的葱段。
2、先加料酒1汤匙去鱼腥味，再加入湿料稍微晃动锅就好，不要翻炒。
3、***加水盖过鱼肉，大*烧开转小*炖至水快干(20-25分钟，中间将鱼块轻轻的翻面以便更好入味)。
4、然后加入其它的葱段和青红椒片，*后收汁出锅即可。
干煎带鱼的制作方法
材料：带鱼、盐、料酒、胡椒粉、姜片。
做法：
1、将带鱼去鳞、头尾、肠后洗净，剪成段。
2、将带鱼段放入容器里，加盐、料酒、胡椒粉、姜片拌匀，腌制20分钟。
3、将腌好的带鱼段取出，放在篮子或其他合适的物件里，滤水吹干表面水分。
4、炒锅烧热，用姜片将锅搽一下后倒入油，油热后将鱼放入锅中煎。
5、煎至一面金黄后小心翻面，至另一面也呈金黄色，盛起滤油即可。
糖醋带鱼的制作方法
材料：带鱼(净)600克、米醋100克、生油750克(耗75克)、白糖100克、酱油15克、料酒30克、葱花5克、番茄沙司50克、麻油5克。
做法：
1、带鱼洗净，斩去头尾，鱼肉两面用刀剞成l厘米见方的块形(刀深至脊骨)，然后斩成10厘米长的鱼殴，放入盘内，加入料酒、酱油拌和，稍腌一下待用。
2、将炒锅置于炉上，放入生油，待油烧至八成热时，将鱼块放入锅中炸2分钟捞出，倒出热油。
3、用原热锅放入少许油，投入葱花略爆一下，放进鱼块，烹入料酒，加盖稍焖片刻，然后揭盖加入酱油、番茄沙司、白糖、米醋，即用小*烤5分钟，待糖醋汁收浓后，加入麻油，颠翻几下出锅装盆即成。
带鱼不能和什么一起吃?
1、带鱼+西红柿
西红柿中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸取产生抑制作用。
2、毛豆+带鱼
毛豆与带鱼同食会把维生素B1摧毁尽。
3、带鱼+南瓜
带鱼与南瓜同食会中毒。
4、带鱼+甘草、荆芥
带鱼不能喝甘草、荆芥一起吃，否则食后更易动风。
带鱼的禁忌人群
1、带鱼属动风发物，凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食。
2、癌症患者及红斑性狼疮之人忌食。
3、痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者亦忌之。
带鱼性味甘温，具有**的蛋白质，由于质地细腻、柔嫩，较家畜、禽动物肉的蛋白更利于被机体消化、吸收和利用，对人体的消化吸收具有很好的作用，而且对中、老年人有促进强身健体、益寿之效。不妨适当的摄入带鱼的营养吧!相信大家一定会对它有所喜爱。
