雪莲果可以生吃吗？雪莲果不能和什么一起吃？

雪莲果原产于南美洲，后来被引进中国，雪莲果受到大多数的喜欢，雪莲果的食用价值非常高，吃雪莲果有助于增强免疫力、润肠通便等，吃雪莲果的好处虽多，但雪莲果也是有饮食禁忌的，那么雪莲果可以生吃吗?雪莲果不能和什么一起吃呢?

雪莲果可以生吃吗?

答案是肯定可以生吃的。在此，**提醒广大朋友，雪莲果的食用方法有多种，朋友们可以根据个人的喜好来选择。

雪莲果既可以洗净削皮生吃，也可以炖鸡或排骨煲汤。*简单的即为生吃，从土里采摘雪莲果出来后，只要把表土洗去，削去外皮，便可当作水果一样直接啃来吃。若能在采摘后放两三天，更能增加甜度，凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。

从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度;若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴;可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。炒肉丝。经过翻炒的雪莲果甜味更加纯粹，连带着肉丝也似乎有了那么一点甜蜜的滋味，配上一碗白米饭，很是开胃。把雪莲果拿来蒸炖也是很好的烹调方式，特别是冬令进补时，在排骨汤里放入几块雪莲果一起炖煮，汤会更加香浓可口，还可以起到开胃健脾的功效。若以雪莲果炖煮或煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴。汤会更加香浓可口，还可以起到开胃健脾的功效。

雪莲果不能和什么一起吃?

雪莲果不能与热性食物一起食用

雪莲果是一种凉性水果，因此它不能与热性的水果一起服用。比如荔枝、橘子、青果、大枣等这些水果都是热性的水果，因此雪莲果不能与它们一起服用，否则寒热交错的刺激胃肠道，就会导致腹痛、腹泻。

同样的，因为雪莲果是属于凉性的食物，所以雪莲果不能与辛辣的食物一起吃，比如大蒜、辣椒等，辛辣食物与凉性的雪莲果一起食用以后，就会引起肚子疼，有可能导致肠胃炎。

雪莲果不能与寒凉的食物同食

但是雪莲果作为一种凉性的水果，它同样不能和太过寒凉的食物如绿豆一起食用，因为如果食用的食物太过寒凉，也会导致胃肠道受刺激，从而导致腹泻，而且如果饮食太过寒凉，也会伤胃。

雪莲果不能与高蛋白的食物同食

雪莲果有降血压、降血脂和利尿的作用，如果与高蛋白的食物如牛奶、鸡蛋等食物一起食用的时候，就会影响蛋白在身体里的消化和吸收，长时间这样食用以后会引起腹泻，有些人甚至会出现低蛋白血症，所以雪莲果不能与高蛋白的食物同食。

雪莲果这种水果是可以生吃的，而且雪莲果的食用方法还有很多，不仅可以煲汤还能用来炒菜。但雪莲果属于凉性食物，它不能与寒性、热性、高蛋白的食物同食，大家一定要记住雪莲果的食用禁忌，只有了解了雪莲果的正确吃法才能充分吸收它的营养!