开餐饮店选址方法分析?餐饮店如何选址?

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创业开餐饮店选址很多人都很重视的一部分,选址关系着日后经营,因此开餐饮店不能忽视选址,但是开餐饮店怎么选址好呢?开餐饮店选址方法有哪些?如何选址合适店址呢?下面就来看看吧!

餐饮店如何正确选址?

1.明确餐饮加盟店的定位和目标用户群体

餐饮行业也有很多种不同的分类,比如:快餐加盟、特色小吃加盟、西餐加盟等等,创业者需要知道我们加盟的餐饮行业的目标用户群体,比如:快餐店的目标用户是上班族,创业者在选址的时候,就需要看周围办公楼是不是多,上班族过来用餐是不是比较方便。在选址的时候,**考虑的就是满足目标用户的需求。

2.了解市场周边的用户年龄分布

很多创业者不理解,为什么要去了解周边用户年龄分布。这个年龄的分布也就决定了用户的消费习惯。这样说应该就比较好理解了,如果是中老年人比较多,那外出用餐的机会就会比较少,而年轻人居多的话,外出用餐的时候就会比较多。这就是为什么开在居民区,有的餐饮店生意很好,而有的餐饮店却生意惨淡。

3.了解当地商圈餐饮店的饱和程度

如今,开餐饮店的是越来越多,一个商圈周边有几十家、几百家的餐饮加盟店,有不同的种类,在选址的时候,创业者就需要了解商圈周边有多少家相同类型的餐饮店,每**的客流量怎么样,当地的口碑怎么样等等,都需要去了解,如果当地商圈有三家以上同类型的餐饮店,客流量也不太大的情况,建议创业者换一个商圈。

餐饮店开在什么地方好?

商业区选址

在城市中选择商场或商业大厦周边开餐馆应该是不错的。这些地方购物人群广泛,客源也相对丰富。虽然这些人群是以购物为主,但也有一部分人需要休闲和就餐。

针对有些顾客购物时间紧迫,餐馆的经营内容应以中、西餐和快餐形式为主。而且现在人们用餐更喜欢就餐环境卫生、洁净、舒适,喜欢菜的内容新、奇、特,以及时髦的创新品种,并且有可选性。

办公区选址

所谓办公区是指公司办公楼、写字楼及一部分饭店等,有许多单位的办公地点,一般是临时租用的,很少备有食堂,而附近有的饭店备有餐厅,这些人也常喜欢到周边用餐他们主要是白领阶层,经济实力不错,比较很关注饭菜的质量。在这种地区选址开餐馆,应着重从管理水平、技术水平和服务态度上多下功夫。

在办公区域开餐饮店要注意:一是餐馆的经营应以中、**为主,有特色,以主菜系列为供应的主体,以满足他们平日的商务会谈、请客、谈判的需求。无论何种风味都要求菜品质量及技术含量是上乘的。二是要求就餐环境干净、整洁,装修的高雅有特色。三是在高中档菜肴的基础上,相应地供应一些中低档的品种,以满足一般职员和员工的需求。

居民区选址

随着人们生活水平的不断提高,到餐馆消费己成为时尚,尤其是节假日家庭聚餐、生日宴席是平常事。经营的品种应多样化,多开办一些家常菜、烤鸭、饺子、小吃等百姓喜欢的菜品。要求质高价低,菜量十足,经济实惠并有新意,适合工薪阶层的需求。

餐饮加盟店选址时,不要单纯的只从一个方面去考虑,需要结合市场、结合餐饮品牌结合用户消费习惯等等方面去综合考虑,初次创业的用户,选址不能草率,可以根据总部的建议选择地址。

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