今天跟大家一同了解三种蔬菜，胡萝卜是富含多种维生素和膳食纤维的蔬菜，黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙元素，芹菜含有胡萝卜素、碳水化合物，能有效预防高血压、动脉硬化等疾病。那么胡萝卜和木耳能一起吃吗?胡萝卜和芹菜呢?接下来我们就一起看看吧!
胡萝卜和木耳可以一起吃吗?
是可以一起吃的。
木耳被营养学家誉为素中之荤，里面还有铁量元素比较高，中医认为具有很好的用药价值，对于*疗痔疮，便秘，吐血，等多种疾病*有效的，里面有一种特殊的植物胶原，能够促进肠胃蠕动，排泄肠胃里面的脏物质，胡萝卜是一种质脆味美，营养丰富的家常蔬菜，里面还有胡萝卜素，维生素，等多种营养成分，每天多吃点有助于预防心血管疾病，也有保护眼睛的作用。
胡萝卜和芹菜能一起吃吗?
胡萝卜可与芹菜一起吃。
下面是不能和胡萝卜同食的食物
胡萝卜+水萝卜：萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者*好不要同食
胡萝卜+白酒：一起吃易使肝脏中毒
胡萝卜+山楂：胡萝卜富含维生素C分解酶，若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用，维生素C则易被分解破坏
胡萝卜+白萝卜：胡萝卜含有抗坏血酸酶，会破坏白萝卜中的维生素C，使两种萝卜的营养价值都大为降低
胡萝卜不能和什么一起吃?
萝卜+菠菜：可保持心血管的畅通
胡萝卜+鳕鱼：可养肝明目、改善视力
胡萝卜+鲈鱼：可延缓衰老
胡萝卜+草鱼：可延缓衰
芹菜不能和什么一起吃?
1、芹菜不能和黄瓜
黄瓜中含有维生素C分解酶，黄瓜做的菜多为生食或凉拌，其中的酶并没有失去活性因子，可如果和芹菜同食，芹菜中维生素C会被分解破坏。
2、芹菜不能和部分海鲜
蚬、蛤、毛蚶、蟹等海鲜体内含有维生素B1分解酶，这种分解酶被加热后虽然有的失效，但鉴于人们在食用海鲜时喜欢生吃，或只是用开水简单地烫一烫，所以这些蛤贝体内的维生素B1分解酶并未全部失活，此时若与芹菜同食，就会将其中的维生素B1全部破坏掉。尤其和蟹同食，会极大影响蛋白质的吸收。但是，此刻的酶遇到酸就会减弱其分解能力，因此进食蛤贝海鲜时适当加醋，则可以保护维生素B1。
3、芹菜不能和甲鱼
传言芹菜和甲鱼二者同食会使蛋白质变性影响营养吸收，可能会导致中毒现象的发生。可以饮用橄榄汁解毒。虽说或许不至于那么严重，但网上有不少人说自己吃了芹菜和甲鱼后却有出现腹痛等不适症状。所以，安全起见，*好不要将芹菜和甲鱼搭配食用。
4、芹菜不能和菊花
芹菜不能和菊花 ，过量同食容易引起呕吐。因为他们的功效基本相近都是清热解毒，降血压，同食等于是过量，过量引起食物轻微中毒导致肠胃不适引起呕吐。
5、芹菜不能和鸡肉
芹菜不能和鸡肉 ，鸡肉与芹菜同食可能会伤元气，*好还是少混在 。因为鸡肉热性食物，而芹菜是凉性食物，大量同食对健康不利。当然，少量的鸡肉和芹菜 ，能够发生相克的反应几率很小，而且产生的副作用也不大，所以对人体上的危害基本可以忽略的，所以少吃没有太大关系。
木耳的功效
黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。
黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防*缺铁性贫血。
黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防*动脉粥样硬化和冠心病的作用。
看来胡萝卜能和木耳、芹菜一起搭配，还能有效的发挥其显著的营养特征，夏季来临，是要多涉及果蔬的季节，多吃些有营养的蔬菜，能增强自身免疫力，防暑避暑的就不在话下啦!
