葡萄上的白霜是农药吗？葡萄怎么洗才干净呢？

葡萄是我们大家都喜欢的水果之一，味道酸甜多汁，特别好吃，而且营养丰富，但很多人总感觉葡萄总是洗不干净，葡萄上面总有一层白霜，大家知道葡萄上的白霜是农药吗?葡萄上的白霜需要洗掉吗?葡萄怎么洗才干净呢?

葡萄上的白霜是农药吗?

葡萄上的白霜并非农药。葡萄上的白霜是果蔬本身分泌的糖醇类物质，也被称为果粉，它们属于生物合成的天然物质，对人体是**无害的。

其实，不仅葡萄表面有白霜，细心的消费者会发现，李子、甘蔗、蓝莓甚至冬瓜的表面也有一层类似的白霜。其实，这层白霜是果蔬本身分泌的糖醇类物质，也被称为果粉，对人体是**无害的。

葡萄上的白霜需要洗掉吗?

不需要。葡萄属于不易生虫的水果，且现在种植中大多采用套袋的方式，用到高浓度农药的几率很小，因此如果确定是葡萄自身的白霜，则没有必要洗掉。这类化合物不溶于水，而溶于氯仿等有机溶剂，所以无论是用水泡，还是洗、搓都不能把这层白霜从果皮上**除掉。传说中用面粉可以洗掉白霜，其实不是真的把白霜洗掉了，只是改变了白霜的结构或是把白霜结晶之间的缝隙给堵上了。

葡萄怎么洗才干净?

1、平时洗葡萄不能去梗

平时多数人洗葡萄时，会直接把葡萄的果粒从支上弄下来，这时果粒与果梗相连的地方，就会暴露出来，如果再去清洗，那么清洗下来的脏东西就会沿着这小口进入果粒内部，形成二次污染，因此*正确的洗葡萄方法，是不能去梗，在洗葡萄以后可以用剪刀把果粒剪下来。

2、用面粉洗葡萄*干净

平时大家洗葡萄时可以选择用面粉清洗，具体做法是在盆中放一些清水，然后加入适量的面粉调匀，再把剪下来的葡萄果粒放在盆中用手来回的慢慢轻洗，面粉有很强的吸附性，会把葡萄表面的脏东西吸附下来，洗好以后再用清水冲洗干净就可以。

3、用盐洗葡萄*干净

平时清洗葡萄时可以用盐清洗，盆中放水以后放点食用盐，然后再把葡萄粒放进去用手轻洗，盐有很强的杀菌能力，能把葡萄表面的细菌消灭清除，洗好以后再用清水冲洗几次，这时葡萄就会变得特别干净，直接食用就会特别安全了。

其实葡萄上面那层霜并不是农药，洗葡萄的时候并不需要把那层霜洗掉，以上为大家介绍了清洗葡萄的正确方法大家学会了吗?清洗葡萄你只需要掌握这些技巧，是很容易清洗的额，有了这些小技巧大家清洗葡萄酒容易多了!