六一儿童节快到了,在陪着孩子度过愉快*****,给孩子做点营养健康的爱心美食如何呢?我们一起来看看吧!
一、绿豆糕
1、主料:绿豆1杯、面粉1/2杯、豆沙(适量)
调料:白糖:3/4杯、麦芽糖2汤匙、植物油1汤匙
步骤
1、去皮绿豆浸泡过夜,蒸熟,用搅拌机把绿豆搅拌成粉状
2、趁热加入麦芽糖拌开,再加入白糖和植物油,拌匀,面粉微波炉加热1分钟,加入绿豆中,揉成面团
3、面团分成32份,包入豆沙馅,用10头的方形月饼模压出形状。月饼模每次使用前要先洒上熟面粉,用刷子刷去多余的面粉。烤箱预热350度,烤10分钟即可。
这样一道富有小时候味道的家庭版绿豆糕就做好了,自己做的绿豆糕甜多甜少可以**根据自己的喜好来适当加入白糖和麦芽糖,绿色天然无添加,一口下去,酥香爽口,香甜顺滑。
二、培根芝士卷
主料:高筋面粉300g、白糖25g、盐3g、鸡蛋液105g、酵母粉3g、淡奶油50g、牛奶40g、黄油20g
调料:培根110g、奶酪100g、番茄酱30g、胡椒汁5g、洋葱30g、沙拉酱20g
步骤
1、现将材料主料放入厨师机中揉到扩展阶段,揉到**阶段,揉好的面团放入盆中,盖保鲜膜,温暖的地方发酵至2倍大。
2、面团切割6份,每份大约95克,我的份量啊。醒发15分钟,将醒好的面团擀成长方形。
3、先抹一层番茄酱,然后放洋葱(番茄酱和胡椒汁调好,洋葱烤软)再铺上培根。
4、铺上奶酪,从一头卷起来,中间切开。
5、分别放入纸膜中(我一共做了12个)温暖地方发酵至2倍大,上面挤上沙拉酱,入烤箱中层170度,20分钟即可。
这款做好的面包卷真是美味**,既有披萨的口感,又有面包的松软,让你意想不到的美味。
三、小刺猬奶油土豆
主料:土豆2个
调料:食盐5g、黄油30g、巧克力豆(适量)、牛奶100ml
步骤
1、土豆去皮,洗净、切片,放入微波专用盒,进微波炉,高*7分钟至土豆熟透。
2、然后把土豆捣碎,趁热加黄油和盐拌匀。
3、再把土豆泥倒搅拌机里,加一点水或者牛奶,搅打成泥。
4、取2/3土豆泥做成小刺猬的雏形。
5、剩下的土豆泥装入裱花袋,******,对小刺猬进行装饰。
6、烤箱230度预热5分钟,把做好的刺猬土豆泥放入烤箱,烤20分钟,取出后用巧克力豆做成眼睛即可。
土豆是众多孩子都喜欢的一种食物,但是总是用一种方法来烹饪它,孩子也有烦的时候呢,不如给土豆换个可爱的造型肯定会让孩子对吃饭更有兴趣的哦!
以上就是我给大家**的几款美食,是不是很简单呢,在家动手做做看吧,一定会给你和孩子的六一亲*****多的乐趣哦!希望对大家有所帮助。