很多人光吃蛋炒饭就会饱了,但是有些人吃蛋炒饭还喜欢搭配一些菜。那么,蛋炒饭可以和土豆丝一起吃吗?下面小编为大家介绍相关详情....
蛋炒饭可以和土豆丝一起吃吗
蛋炒饭是可以和土豆一起炒的。两者一起吃是可以的,*****,可以不必担心。
日常生活中,一般不能和鸡蛋一起食用的食物主要有以下几种:
一、鸡蛋不能与豆奶同食,否则会影响到营养的吸收。豆奶中有一种胰蛋白酶抑制物质,能破坏胰蛋白酶的活性,影响蛋白质的消化和吸收。而鸡蛋中含有一种黏液性蛋白,能与胰蛋白酶结合,使胰蛋白酶失去作用,从而阻碍蛋白质的分解。
二、吃完鸡蛋之后不要立即喝茶。由于茶叶当中含有大量的鞣酸,而鞣酸与蛋白质合成后就变成具有收敛性的鞣酸蛋白质,会令肠蠕动减慢,从而延长了粪便在肠道中的滞留时间,很容易造成便秘。同时,也会增加有毒物质以及致癌物质被人体吸收的可能,危害到人体的健康,平时的茶叶蛋,也不能过量食用。
三、鸡蛋不能与牛奶同食。很多人都习惯把牛奶与鸡蛋同食,但这是一种错误的食用方法,因为牛奶中含有乳糖,乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体,其中半乳糖就是其营养所在。而鸡蛋含有大量的蛋白质,会分解为氨基酸,氨基酸的吸收会耗能,此时,血液中可利用的葡萄糖较少,半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应,使营养价值下降,所以不宜同食。
四、鸡蛋不能与柿子同食。吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒,也容易导致急性肠胃炎还有肺结石。
五、鸡蛋不能与兔肉同食。兔肉性味甘寒酸冷,而鸡蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物质,共食会发生反应,刺激肠胃道,引起腹泻。
六、吃完鸡蛋后吃鳖肉会导致食物中毒,鳖肉本身性滋腻,患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。
七、鸡蛋不能与地瓜同食,鸡蛋与地瓜相克,同食会腹痛。一般来说,两者同食后会很容易出现胀气的情况,因为鸡蛋和红薯都是不容易消化的食物,一起食用更加不易消化,严重的话会进而造成腹痛的。