甜品如今还是比较受欢迎的。甜品的种类比较多，喜欢的消费者数不胜数，甜品不仅能给人带来美味，而且也给人带来心情上的愉悦，很多人心想要开个甜品店，那么开一家小型甜品店需要做什么准备?
开甜品店要做好哪些准备?
一、做好市场调查和评估
开甜品店投资商可以选择自营，也可以选择加盟。无论是哪一种，开店前市场调查少不了，在决定开小型甜品店前，*先要对投资市场做个详细的分析，根据你所在的城市去判断以哪一种经营模式比较好。
市场调查在整个开店筹备工作中非常必要的。它不光是包括选址，还包括产品及服务对象等几方面的内容。市场调查是经营店铺工作的基础。确定经营项目后，应对目标顾客进行调查，包括商圈内主要家庭或个人收入、家庭规模、年龄、性格构成、人口密度、人口流动性等进行调查，以分析出商圈条件是否成熟、目标顾客的收入及文化层次，针对不同的消费者经营哪类产口及进行哪些服务。
二、做好筹备工作
1、资金筹备
想要开门做生意，*要准备就是资金，资金是开店的基础，开店前要做好资金预算，筹备好资金。就开小型甜品店而言，要是自营店投资者需要提前准备好5-10万元，要是加盟店需要的可能要比自营店多点。
2、选址装修
准备好资金后，接下来就要对店铺选址装修。小型甜品店选址非常重要，这样的店面需要人流量大，开在比较显眼的位置，这样更容易吸引顾客。选好店址之后就是装修，要是自营店可以根据自己的喜好装修，要是加盟店，总部会提供统一的装修方案。
3、人员招聘
开小型甜品店，一般规模比较小的，**自己参加管理即可，这样可以省去人员工资这一快。要是想要轻松一点，需要聘请一个有经验的员工，这样可以快速上手。
三、做好日常销售、管理工作
开小型甜品店要想提高产品销量，就要有正确的销售方式和科学合理的管理方案。店内环境要好，卫生更是不用多说，员工服务态度也要非常好，这样才能留住顾客，增加顾客的回头率。
四、做好风险预测
开什么店都存在风险，风险是不能预知和回避的，所以投资者要事先预测好开店将会面临哪些问题，提前做好防御措施，以降低资金亏损。
