鸡排是深受广大消费者喜爱的人气美食，鸡排有着十分广阔的发展市场。鸡排作为现代化的时尚小吃，在国内拥有一大批的忠实粉丝，它的美味与众不同，一手为人们打造了营养健康的美食，那么开一家鸡排加盟店如何改善收益?
当鸡排店生意不好的时候，您一定要千万不要病急乱投医，要静下心来，好好思考一下。经营方面出现问题的表现就是回头客少、定位出错为高不成低不就、竞争大到餐厅被周围的餐馆架空，生意冷冷清清。小编将鸡排店生意不好的原因归类如下。
1、鸡排店选址的位置不好;
2、产品消费较高;
3、经营品牌的竞争对手很多，自己相应并没有明显的**优势;4、鸡排口味一般，没有特色，没有创意;
5、店内员工服务不好，导致门庭冷清。
当今的时代已不同以往，由于市场消费者的推动，市场供应集剧增长，可能年前这条街只有一家鸡排店，年后就可能突然蹦出四五家来，同时给予顾客的选择也多样化了，所以就出现同一条街****，有的门庭冷清的现象。所以为了不让自己的鸡排店出现门庭冷清的现象，必须得打造出*一无二的门店特色，同时定价要明确合理，既要为了估计自己的利润，也不能不顾消费者的感受，要做到比上不足，比下有余才能在价格竞争中生存。
其次，就该学学功夫鸡排店铺的善变，受到季节影响，比如冬天炸鸡排的同时，可附带热热的奶茶，夏天附带冷饮等果饮。还有要注意卫生和口味是否达标，现在消费者不是傻子，即便鸡排口味、食品色泽都达标，但鸡排质量，也就是鸡排健康还有待考证。这时作为炸鸡排店的**，鸡排健康卫生问题，就该放在店面推销的*位。
