随着人们生活水平听提高，人们对美食需求的增高，*锅是很多人都喜欢的美食，越来越多的人开始想要开个*锅店，那么如何开一家受欢迎的*锅店?开*锅店需要注意什么呢?
如何开个受欢迎德玛*锅店?
一、市场调查
市场调查可以让你了解到你所在地区消费者的口味。比如，川蜀地区就爱吃辣，如果你在当地开的*锅店口味不够辣，想必你的*锅店的顾客数量应该就不会太多。另外，市场调查还可以了解当地喜欢吃*锅人数的多少。如果人数比较多，自然店铺面积就要大一些，如果喜欢吃*锅的人数相对来说比较少，那么店铺面积就小一些，这样也不会增加不必要的成本。
二、环境装修
*锅店的环境是给消费者的*要印象，只要一进*锅店就能够看见，如果有一个比较有特色的装修风格，那么很容易让消费者记住。(环境的装修应根据当地大众食客的人群而定)。
三、桌椅餐具
桌椅餐具需要和环境所融合，让消费者感觉到*锅店的特色。同时需要有一定的吸引力。(可寻找店家单独定制)
四、经营模式
经营模式包括很多内容，比如对厨房的管理以及对整个*锅店的经营管理，如果管理有序能够让*锅店的氛围显得更加轻松以及精致。给消费者一种不急不缓的感觉。
五、特色味道
*锅的味道一直都是消费者去*锅店的中心目的。开*锅店的朋友需要对当地的*锅市场进行考察，对*锅味道进行一定的改进，使之适合当地群众。正宗的重庆*锅并不一定就适合当地，因为每一个地区的饮食习惯都不一样。
六、环境卫生
干净卫生的环境，会给消费者良好的印象。至少我比较喜欢干净的环境。相信很多人也会是和我一样的想法。所以必须要把卫生环境搞好。
七、服务
重视服务和管理。*锅店就是一个服务行业，所以要能做好服务，毕竟在两家价格一样的餐厅中，人们会更喜欢服务好，人性化的一家。而且很多人都喜欢吃同一家店，好的服务能很好的留住顾客，让回头客更多。而且最好能时不时的推出活动，促销经营，这样*锅店的生意也才会更好。
想要开好一家*锅店，店面的位置和店面装修也是吸引消费者的一大主要因素，店面装修是为了能让消费者有一个良好的就餐环境与心情，在经营过程中管理好经营中的每一个细节，规划好经营流程，才能长期稳定的经营好你的*锅店。
