绿色健康的寿司，被越来越多的人接受，近年来寿司受到不少人青睐，市场上出现了很多寿司店，不少人想加盟寿司店，在寿司加盟前期也有一些准备工作需要完成的，那么开寿司店需要注意什么?
开寿司店准备?
投资寿司加盟前需要做好市场调查，寿司加盟店要做好市场调查，虽然现在寿司店加盟行业的发展趋势好，但是在进行投资前一定要对当地市场做一个大致了解，清楚当地的消费群体和消费水平的真实情况，选择一个好的寿司店加盟品牌，这样才能帮助创业者进行店铺运营，**店铺成功。
在进行寿司店加盟的前期投资者们需要准备足够的资金成本，同时还要了解寿司店加盟成本主要包括了哪些方面，对于这些方面的投入都要有一个合理的预算，**每一分*都用到恰当的地方，以免给自己的店铺经营造成失败的风险或者是不必要的浪费，还有一个重要的工作就是，选择一个靠谱的寿司加盟品牌。加盟好的寿司店品牌不仅可以享受到品牌相应带来的优势，还会有一定帮扶支持。
如何开好寿司店?
预算评估
资金是一切准备的前提和关键，没有*什么都是空谈。对你开店的资金要有一定的预算，要开多大的店面，想租在什么地方，需要多少租金，装修费用的预计，有必要的话，人工费是多少等等这些都要考虑进去，尽量全面一点，这样的计划有备无患。
选址问题
地址的选择对店面经营也有一定影响，开在哪里决定了很多东西，人流量，租金，生意是否好做等等，这些开店的大问题都跟选有密切联系。选址要考虑的一个重要因素就是人流量。在条件允许的前提下，尽量从**择。
周边消费人群
开店前还要了解周边消费人群的接受能力和消费心理，有些地方人流量随多，但目标消费人群却不多，那么对店面经营也是没有多少帮助的，即使人流量，也要看店周边的适宜消费人群多不多，以及人均消费水平是怎样。
其次还可以针对消费群体对店面定位，有的店面是面对一些**人群，而有的则是面对普通大众的，定位不同，选址装修及产品价格也会有所区别。一般店面都会有价格的区别，顾客根据需求自行选择。寿司本就是可以大众可以高消费的食品种类，从蔬果禽蛋到肉类海鲜，价位不尽相同。
营业执照(工商、税务等等)
经营餐饮店，各类证件是必不可少的，为了防止食品监督局是不是来抽查也为了给消费者安心的**，把证件办齐全不可忽视。要先到店面所属的区工商分局挂名登记，再到所属区***门办理《卫生许可证》，然后到区工商分局办理工商营业执照，*后到税务部门办理税务登记证。
