在餐饮市场上，快餐店应该是比较常见的，而且随着生活节奏加快，快餐店受到越来越多的人的欢迎，很多人也想开个快餐店，那么开快餐店如何经营吸引人气?
快餐店如何经营?
1、选址、装修需要重视
开快餐店，*先就是选址和装修，选址和装修是决定快餐店日后客流量大小的关键。就快餐店而言，菜品、价格大众化，所以目标客户没有限制，店址的选择一般只需要遵循一个原则，即客流量大。比较可行的地段有写字楼、购物广场、汽车站、*车站等附近。
良好的就餐环境会让人食欲大增，顾客也愿意进店消费，快餐店的装修不强求多么奢华，但必须整洁、明亮、优雅、舒适，另外，在细节处可以添加一些自己的特色，以吸引顾客的眼球。
消费者吃快餐图的就是方便快捷，因此一般不会走很远的路或者乘车去吃一顿快餐。因此选址一定要坚持就近原则和方便原则。
装修可以采用简单的格调、明快的色泽，给顾客一种轻松愉悦的感觉;店堂内的桌椅可采用西式快餐店的卡式桌椅，这样既富有时代感，又能*大限度地利用店堂有限的空间
2、保持菜品的竞争力
快餐店不比烤肉店，来这里就餐的消费者大多有着不一样的菜品或口味需求，而快餐店想要抓紧顾客的心，获得更多的肯定，就需要在菜品和口味方面下功夫。
菜品的种类要多，口味要兼顾南北方顾客的需求，不能一味地偏辣或者偏甜。另外，不要一成不变，定期更新菜品，给顾客新鲜感，这样才能提升自身的产品竞争力。
3、提升的服务热情和质量
服务松懈或许是所有快餐店在经营过程中都会遇到的问题。因为快餐店一旦过了开业期，管理就会相对宽松一些，服务员自己也开始松懈，从而导致一些服务不到位。这就需要管理者一方面在制度上保持常态化管理，另一方面则顺应人性，用利益去提高员工的服务热情，改善他们的服务质量。
4、宣传要到位
光靠坐等顾客上门是不可取的，还需要主动出击，着力宣传，快餐店的宣传可以线上线下相结合，线上可以申请一个**公众号，平时多发发相关软文，或者在本***上做做广告。线下可以散发传单，悬挂横幅等等，这些都是为了增加快餐店的人气。
顾客来了，肯定都是希望留住顾客的，尽量促成二次消费，所以你需要建立必要的留客机制，比如会员优惠，满减，返券等等。
想要开好快餐店，需要注意的是要做好定位，快餐店要保持方便快捷、物美价廉的特点，以社会大众为主要服务对象，定位在大众化、中低档也是可以的。
