随着生活节奏的加快，上班族基本早晨都不做早餐，习惯性的去店里吃。因此开一家粥铺是一个不错的选择。但是开一家粥店怎么经营?粥店经营方法有哪些?下面就一起来看看吧!
开一家粥店怎么经营?
店面选址
开店考虑的问题*先都是店面的选择问题，因为只有先把店面选择好了之后的事情才有**，一个好的开店的地理位置就像是一个人的脸，这样的话也能够给消费者留下一个好的映像。店面选择好了以后还要注意店里面的装潢，当然也不是说要多豪华，总之呢就是要弄的有特色一点，这样才更加的吸引人。
装修特色
装修直接影响着店面形象，装修既不是以豪华为能事，当然也不是以粗陋寒酸为划算，重要的是要实用、有个性、显品位。这里要考虑色彩的和谐搭配、货品的陈列展示、灯光照明效果，背景音乐选择，看货路线等等，一切都紧紧围绕一个原则：增强好感度，促进购买欲。
宣传
如今的社会已是信息社会，广告已成为必不可少的常规武器，店面招牌要做，店内橱窗要做，包装袋要做，价格标鉴要做，宣传单要做，除此之外，还要充分运用行业媒体，即可做硬性形象广告，也可做软性新闻宣传。
经营管理
进货渠道，店员管理，业务拓展，客户沟通，收支利润，运输后勤，都是日常工作的必修课，哪一环节出了问题，都会直接影响业务进项。要一手抓进货，一手抓销售，用管理提升日常工作水平，用日常工作检验经营管理质量。特别是在岗位标准，业务流程，制度**，客户拓展维护等方面下足功夫。
经营策略
粥铺既可以提供三顿正餐及夜餐，还能打包外卖。如今粥的品种和档次已今非昔比。除了粥本身所产生的收益外，因粥而起的其他特色菜肴和点心更是远远超过了粥本身，在开粥店的同时还可以卖一些小吃凉菜、点心等。
以不同的季节为背景，卖季节粥。在炎热的夏季，推出几款以“瓜”为主要原料的粥，如苦瓜粥、丝瓜粥、西瓜粥、黄瓜粥。冬季，可做羊肉红枣粥、羊肉蒜瓣粥、羊肉莲米粥等。粥店经营的关键是品种尽可能多一些，以适应不同口味食客的要求，另外注意清洁卫生，早、中、晚餐*好都对外营业。
