如今西餐厅逐渐走进人们生活，很多人在饮食方面不只是关注美食，还关注就餐黄精，因此具有格调的西餐厅受到很多人的青睐，不少人想要开个西餐厅，那么开西餐厅怎么经营吸引人?开西餐厅如何宣传?
开西餐厅怎么经营?
就餐环境
随着人们生活水平提高，人们消费档次也提高了，很多人就餐时都很关注就餐环境了，所以开西餐厅*先要把自己“美”起来，外观形象，店面的设计，灯光效果等等。经营者在装修上既要花费心思去设计，也符合品牌的特色，不要小看这一修饰，只有做足了“表面”功夫，给了顾客舒心、放心的感觉。
选址问题
请考虑好你的市场，然后选择一个好地方。一般很多人开店都会选择人多的地方，开西餐厅选址时也可以根据目标消费群体的定位来确定，如果消费者消费能力比较高，则可以选在**百货商场，**步行街。日常开支也要考虑到这地方的选择上，租金是*直接的问题了。这就需要根据自身经济情况而定。
菜品口味
想吸引更多的顾客，西餐的基本菜品要有，菜品口味是吸引顾客的关键，而菜品口味就需要考虑消费者，定位好餐厅的目标客户群，然后进行品类的选择。是选择法式、英式、德式、美式还是综合菜品是非常重要的。
如果西餐的品质不能**，味道发展改变自然顾客少了，因此，*开西餐厅一定要**食材新鲜，味道不变，这才是*基本的。
店面装修
在进行店面装潢时，要以自己店铺提供的服务和店铺主要面对的消费群体为基础，并且要体现西餐文化。装潢是一种科学的艺术，而不是简单的砌砖粉墙。
具体的装修风格要根据开店之初的定位而定。装潢设计，可以迎合你目标消费群的爱好和档次。如果定位为**餐厅，则对应的奢华高贵的装修，如果对应的是中档装修，则适宜装修成简介、大方、休闲的风格。富丽堂皇的西餐厅和休闲悠然的西餐厅给客人带来的感觉**不同。前者可能会有更多的企业工作者、管理人喜欢去。后者可能会有更多青年人，追求时尚和西方文化的青年前往消费。
西餐厅如何宣传?
线下多屏宣传
目前*流行的线下多屏展示，能够把店内店外的视频轮番播放，能够让各个地方的消费者都能看得到，视频能够对商家店里的特色东西和好的产品进行全方面展示，能够做到产品差异化的提炼，这样容易勾起客户的兴趣，抓住客户消费，店内播放一些好听的音乐给消费者*佳的视听效果，给消费者营造一种轻松愉快的用餐环境。
线上宣传
西餐厅的**网页上会显示商家的各种具体信息，里面带有导航、在线订餐等功能，为目标客户提供快捷周到的服务，朋友圈内转发**，扫描视频中的二维码，可**转发至朋友圈，扩大商家的影响力，而客户可通过扫描出来的页面在线订餐，参与店家团购等优惠促销活动中。
开西餐厅不仅仅要掌握一定经营技巧，同时还要学会如何宣传自己的店铺，好的宣传会给我们带来一定的客源，而经营技巧对店面的**经营也是很有帮助，这些都是需要注意的!
