夏季到了，天气也变得非常炎热了，夏季绿豆沙是不错的解暑良品，旅欧毒杀是用绿豆研磨而成的一种食品，味道清凉可口，适合夏季以及体热的人群食用。那么绿豆沙怎么做好吃?绿豆沙可以放多久?
绿豆沙怎么做好吃?
1、绿豆清洗干净，以1份绿豆8份水的比例大*煮开
2、煮至绿豆开花，豆皮浮起。将豆皮捞出备用
3、尽量将绿豆煮烂，然后关*，用滤网将豆泥捞出(绿豆汤待用)，过萝成豆泥。或放入搅拌机搅打成豆泥
4、将豆泥放回绿豆汤中再稍煮片刻，加入冰糖，煮成均匀、糊状的豆沙即可
5、晾凉后放入冰箱冷藏，吃时可放些桂花或蜂蜜调味
6、捞出的绿豆皮，很有营养，且消暑解毒，拌上红糖，再加上些绿豆汤，别有风味
小贴士
1、捞出豆皮是为了豆沙细腻，也可直接将煮开花的绿豆连皮一起放入搅拌机打成泥
2、还有一种方法，是捞出豆皮后，继续煮。边煮边不断搅拌，直至绿豆成糊状，但这样比较费时，豆泥不易均匀
3、绿豆煮之前是否需要泡水，好像各有说法。
绿豆沙煮多久
绿豆沙大约煮20分钟左右
1.绿豆适量，洗净后按2：1的比例加入清水，大*烧开后转中*不加盖煮约3到5分钟，关*，滗出清汤即成
2.步骤1之后锅中直接加入5倍于绿豆的冷水，大*煮开后转中*保持沸腾约20分钟，锅盖留宽缝防止溢锅
3.打开锅盖加入适量冰糖，转小*继续煮约5分钟，边煮边搅拌，加速绿豆成沙
绿豆沙可以放几天
把绿豆沙弄好放塑料袋里，密封好.夏天的话，不论什么东西，做好后，要想时间长都得放冰箱.正常情况是常温下可以保存7天，常温也叫一般温度或者室温，一般定义为25摄氏度，如果家里的温度不在25度左右，就要放冰箱了。
绿豆沙保存方法
1、*基本的一点，夏季的食物*好当天做，当天吃，隔夜的饭菜对身体并不好，弄不好还会闹肚子。
2、绿豆沙熬制好后，不要加入糖或其余作料。防止绿豆沙变馊。可以乘出一些能吃完的，再加入糖或者自己喜爱的调料。
3、等到绿豆沙**冷却之后，再进行保存。
4、保存的时候，注意用保鲜膜密封好，放在冰箱的冷冻层。温度很重要，有些朋友随手放在冰箱里，绿豆沙也变馊了就是这个原因。
5、熬制绿豆沙剩下的豆子不要硬吃或者扔掉，可以和大米一起煮饭，这样更有营养。
