花甲又名花蛤，花甲是生活中常见的海鲜，味道鲜美，受到很多人的喜欢，海鲜类的产品大都是季节性的，那么花甲什么季节吃*好?吃花甲需要注意什么呢?下面我们一起来看看吧!
花甲什么季节好吃?
夏季和秋季吃*好。花甲适宜生长温度是15到30摄氏度。春天海水温度到达11摄氏度后，花甲开始慢慢生长，温度越高，花甲生长越快，因此到7,8月份的时候温度*高，花甲*肥美，而秋季降温之前的花甲也是十分肥美的，所以花甲夏天和初秋吃比较好。
花甲含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防*中老年人慢性病的理想食品。
吃花甲的注意事项
1.一般人群都可以吃花甲，尤其适合高胆固醇、高血脂、甲状腺肿大、支气管炎、胃病患者，不过，若是有宿疾或是脾胃虚寒者，不宜多吃。
2.花甲中的蛋白质进入人体后可形成一种过敏原，让机体产生过敏反应，比如发痒、起块等，还会使原来的皮肤病复发、加重。所以若是有皮肤病的准妈妈还是不吃为好。
3.花甲不能和寒凉的食物同食，花甲本性寒凉，*好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用。比如空心菜、黄瓜等，饭后也不宜马上饮用冰镇饮品，以免身体不适。
4.吃花甲一定要煮熟透，不熟的花甲含有细菌，比如说所含的副溶血性弧菌，它的耐热性较强，需要80度以上才能杀灭。建议每次用沸水煮4-5分钟*好。
5.不能与啤酒、红葡萄酒同食。食用花甲饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。
6.花甲不宜多吃。花甲性寒，***多吃蛤蜊可能导致肠胃虚寒，影响消化功能，容易出现呕吐、腹泻和腹痛等症状;若花甲烹煮不**熟，多吃还能出现食入寄生虫的情况，严重严重影响身体健康。
对花**海鲜过敏的人群不可吃，痛风患者、脾胃虚寒者都不建议吃花甲。同时，女性在月经齐肩有腹痛以及产后都应该禁忌，此外，风寒感冒人群也不建议食用。
买回来的文蛤，放在清水中，放一点盐，不可以用淡水养。如果需要保存，可以将文蛤放入冰箱冷藏室。但是文蛤*好现吃现买，吃多少买多少，不要一次买太多。
