松茸是一种很有营养的食材，而且松茸有*特的香味，口感润滑香甜，不少人都喜欢吃，而7月正是野生松茸生长比较好的时间，那么新鲜松茸多少*一斤?松茸怎么保存放的久?下面一起来看看吧！
2018新鲜松茸多少*一斤
新鲜松茸价格表：
2-4cm小松茸大概120左右一公斤;
3-5cm的精品松茸价格在180左右一公斤;
5-7cm的精品松茸价格在260左右一公斤;
7-10cm的松茸价格300左右一公斤;
新鲜松茸：如果雨水充足，产量各个方面没有太大变化的话，今年新鲜松茸价格也大概在这个范围，上下也就可能相差10多块*一公斤。如果出现产量减少的情况价格可能变化就大一些，亲们可以关注一下具体行情，找准时机采购。
干松茸：(价格相对稳定，从2018年1月-5月基本都保持不变，至于7/8月份大量松茸上市后价格如何走还得看今年松茸的产量。)
带皮干松茸，1500元/公斤;
去皮干松茸片，1100-1600左右/公斤;
冰冻松茸：(价格相对稳定，从2018年1月-5月基本都保持不变，至于7/8月份大量松茸上市后价格如何走还得看今年松茸的产量。)
3-5cmA级不加冰的180元/公斤;
5-7cmA级不加冰的260元/公斤;
7-9cmA级不加冰的320元/公斤;(以上数据来自网络整理，仅供参考)
新鲜松茸怎么保存
当新鲜松茸处在零下1.5度-2度之间，在云南、四川等地，大约能保存3天左右;而在东北地区，则可以保存大约7天左右。
用白菜叶子把鲜松茸包裹起来，放置在阴凉潮湿的地方，可以使松茸的保鲜期延长到4天左右。
若想要长时间保存新鲜松茸，那只能分散冷藏：把松茸一个个用吸水纸或者报纸、纱布之类的包裹起来放在冰箱冷藏，分散隔开保存期更久。放在冰箱的冷藏室，则可以保存一周左右的时间。
如果还想保存更长时间，只能把它速冻。
还有一种方法，就是把它做成盐渍松茸保存。具体方法是将整个新鲜松茸的放在开水里煮5分钟左右，沥出，放在一个容器里，再撒上食盐，就可以了。食用的时候，捞出松茸，清水冲洗若干遍，就可以做菜了。
干松茸：如果买来就是干松茸，找一个干燥且避光的地方存放便可。
新鲜松茸的吃法
松茸刺身：如果你手中的松茸洁净无暇，那*好的食用方式就是切片、蘸一点点酱油，鲜松茸微带韧性的爽脆感、清甜、清新的香气，**是*天然的口感。
碳烤松茸：将鲜松茸切片，放上烤炉，只需要一点点盐，甜、香、韧会复合出超乎想像的滋味，**一切肉类。
黄油松茸：将松茸洗净切片，黄油切一块待用;平底锅下入黄油融化，松茸小*下锅煎，煎至边角处微焦后即可出锅;撒上少许盐即可食用。黄油所自带的浓郁的香气，恰好和松茸的清香相得益彰。
青椒松茸：将松茸洗净切成片，青红椒切块，蒜切成片;做锅点*放入油，油温6成热时，倒入松茸爆炒出锅，锅内留余油，油热放入蒜片炒出香味时，加入青红椒块、盐、鸡精、高汤用淀粉勾薄芡，翻炒均匀，出锅前淋入香油，这道松茸美食就完成了。
