说起兰香子大家了解吗?兰香子是一种植物的果实,它含有丰富的维生素、膳食纤维等营养物质,那么兰香子能用来做什么有什么具体作用呢?我们一起看看吧!
兰香子是什么
兰香子,学名明列子,为唇型花科、罗勒属、一年生、芳香性亚灌木状、**植物。原产于印度又名罗勒子,兰香子,奇异子、珍珠果,有几千年的食用历史,是一种带来健康及体力和耐力的食物。
兰香子怎么吃
兰香子水果饮
材料:兰香子1汤匙、芒果2个、红肉*龙果1个、白沙糖适量
做法:
1.材料备好。兰香子放入碗中,倒入适量的温水。
2.然后把白沙糖倒入搅拌均匀。
3.把一个芒果的果肉切成小块状,另一个芒果打成果汁。
4.把半个红肉*龙果切成小块状,另半个打成果汁。
5.把适量的兰香子倒入杯中,然后各倒入果肉和果汁,搅拌均匀即可。
兰香子银耳莲子羹
材料:莲子、银耳、兰香子、枸杞子、糖。
做法:
1.将银耳泡发12小时(隔夜)、莲子去掉莲子芯(个别的还有芯)泡发2小时。
2.将银耳、莲子芯下锅加适量水煮开,改小*煮40分钟。
3.加入糖、加入枸杞子。
4.放凉后加入兰香子搅拌一下,使之吸水膨胀即可。
兰香子可以嚼吗?
兰香子可以嚼。
兰香子外层是膳食纤维、木质素以及植物胶质构成的保护层,内层是子仁,在经过泡发之后胶质和膳食纤维会吸水膨胀,子仁中的营养成分很难被消化吸收,为了吸收子仁中的营养成分可以嚼烂。
嚼兰香子的好处
补充不饱和脂肪酸
兰香子中含有大量的不饱和脂肪酸,在泡发时外层的膳食纤维膨胀以及胶质的覆盖,子仁中的不饱和脂肪酸很难被吸收到,嚼碎可促进不饱和脂肪酸的吸收,对心血管系统疾病有一定预防作用。
兰香子嚼食的坏处
兰香子外层中含有大量的膳食纤维和木质素,在食用之后会吸水膨胀,增加人的饱腹感,较少其他食物的摄入,这是兰香子减肥的主要原因,嚼碎之后的兰香子这种功效会严重下降。
兰香子的功效与作用
兰香子是罗勒之成熟果实,其大小如芝麻,内含于果实中,颗粒饱满圆润,在东南亚曾一度被认为是稀有的草药,具有排毒、清热、健脾、养胃、减肥**等功效。
促进消化
兰香子含大量膳食纤维刺激肠壁肌肉的蠕动,活化肠道代谢机能,软化及刺激排便增加肠推率,避免粪便里的毒素及宿便等废物囤积于体内过久,影响身体机能及皮肤的美观,是肠道中*天然的清道夫,为人体进行*自然的体内环保。
清理肠胃
刺激肠壁肌肉的蠕动,活化肠道代谢机能,软化及刺激排便增加肠推率,避免粪便里的毒素及宿便等废物囤积于体内过久,影响身体机能及皮肤的美观,是肠道中*天然的清道夫,为人体进行*自然的体内环保。
降血脂
兰香子的**纤维能促进体内血脂及脂蛋白的代谢正常,减少肠内胆固醇的吸收,进而减少血中脂肪的浓度,降低心脏病、中风、高血压的发生机率。
降血糖
丰富的食物纤维在胃中可以包覆糖类、减少糖类的吸收、降低饭后血中葡萄糖的浓度、同时抑制血糖质上升、加上纤维质遇水膨胀的特性、大大提升饱足感、有利于糖尿病和体重的控制、建议过度肥胖及糖尿病患者摄取纤维量高的食物。
预防心脑血管疾病
可预防心脑血管疾病、双向调节血压、血脂和血胆固醇,能抑制出性和栓性脑性疾病、预防动脉硬化、脑中风、心脏病的发生机率。
减少胆固醇的吸收
**纤维素能促进体内血脂及脂蛋白的代谢、减少肠内胆固醇的吸收、进而减少血中脂肪的浓度、降低心脏病、中风、高血压的机率。
改善皮肤及便秘
兰香子每10G中含有2个半莴苣的食物纤维、吸水膨胀后小球体表面粘质易附肠壁、可减少食物与肠壁接触的机会、刺激肠壁肌肉的蠕动、增加肠推率、活化肠道代谢机能、避免粪便里的毒素及宿便等废物囤积于体内过久、影响身体机能及皮肤的美观、是肠道中*天然的清道夫、为人体进行*自然的体内环保。
健脑益智
兰香子约含有30%的良质油份多为ɑ-亚麻油酸,是一种多价不饱和脂肪酸0mega-3占油份中的70%以上,且无法由人体自行合成,必须从食物中摄取获得,再经由人体代谢转变产生DHA和EPA,于**上具有植物**的美称。
减肥瘦身
兰香子接触水或体内消化液、种子表面的多糖类不溶性食物纤维、具吸水后自体膨胀的特性、可有效的抑制空腹感、减少热量及多余食物的摄取、增加饱足感、健康维持体重是饮食管理的*佳食材。
以上就是兰香子的作用和吃的方法和它的坏处,任何事物都是有好有坏我们只要多多发扬他们的好处,自然就能吸收到他的营养了,以上仅供参考,希望对大家有所帮助。