酸甜可口的红提是很多朋友的*爱,它是葡萄中的一种,营养丰富,夏季正是红提大量上市的季节,呢那么红提是发物吗?红提能不能吃皮呢?我们一起去看看吧!
提子一般在生活中是比较常见的,它与葡萄长的比较像但却不是葡萄,提子的肉质相较葡萄来说要厚实的多。鲜甜多汁的提子热量很低、营养却是很高的,提子里面含有的花青素有很好的抗氧化、延缓衰老和抗过敏的作用,有些人很喜欢吃提子但是怕它是发物不敢多吃,其实是可以放心食用的。
红提可以吃皮吗?
红提是可以吃皮的,并且营养价值丰富。
提子皮中富含一种多羟基酚类化合物———白藜芦醇,具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、增强免疫能力等作用。提子皮中的另一种重要物质———单宁,具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫和预防心脑血管疾病的功效。
提子皮中含有的花青素,具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。提子皮还具有抗癌作用,美国伊利诺斯药科大学的研究人员发现,这种物质在花生米、提子等70多种植物中都多少不等地存在着,而尤以提子皮和红葡萄酒中*多。由于当前市面上的提子,大部分存在农药残留问题,所以在提子连皮吃之前一定要清洗干净。
红提怎么清洗?
1、面粉清洗
将提子放入盆中并放入少许的面粉,浸泡少许时间,用手来回摇动搓洗后,再用清水洗净即可。
2、牙膏清洗
将提子用剪刀完整的从果蒂上剪下,放入盆中,加入少许水,挤一些牙膏在手中,双手搓一搓,然后轻搓提子,倒掉脏水后,用清水洗干净即可。
3、食盐清洗
盆中放水,加入少许食盐,浸泡10-15分钟之后,轻轻搓洗葡萄表面,倒掉脏水,清水冲洗干净即可。
红提洗了之后能放多久?
红提洗了之后*好尽快食用,*多只能放2—3天。
一般情况下提子只能放两三天,提子很容易熟也很容易烂,所以如果买了提子*好是在两三天内吃完,本来**也不能吃太多提子,所以每次买提子的时候记得不要买太多了,根据人的多少来购买,如果人多,而且准备当天吃完,那可以买熟透的提子,好吃又新鲜,如果人少,准备吃两三天,建议不要买太熟的。
大部分食物都是越新鲜的越好,提子当然也是,越早吃营养越高,口感也会越好,所以家里买了提子尽量早点吃完,一次就不要买太多了,每次吃的时候买新鲜的*好,吃之前一定要洗干净。
红提怎么保存?
1、新买来的葡萄一定不要全部都洗干净,葡萄表层有天然的保护,如果清洗掉就会迅速氧化变质。应该吃多少就洗多少。
2、有很多朋友买来新鲜的葡萄就迫不及待的要把它的枝头去掉,这样虽然为你的清洗提供了方便同时也为了吸引小虫子提供了方便。因为去蒂后,会导致葡萄的果然**空气中,不但吸引小虫还会加快氧化。
3、用保鲜膜密封起来。葡萄不要冲洗直接用碟子装起来然后用保鲜膜密封,**大量空气减缓氧化的速度。
4、用冰箱冷藏。如果清洗过的葡萄那就必须要冷藏才能尽可能的减缓变质的速度。温度不宜过低也不宜过高,零度左右就可以。
5、不要用水泡着吃。当你用水冲洗时,水中存在很多空气泡,如果把葡萄浸入水里时间长了更加容易变质。
6、不能叠放,如发现有个别葡萄已经变质,应把它分离出来扔掉。如果堆放一起也会腐蚀好的葡萄变质变坏。
所以大家大致知道红提是不是发物,能不能吃皮子,怎么保存,能保存多久了吧,可能相比之下,我更喜欢提子一点,因为它的皮薄在清洗干净的条件下可以食用,以上就是今天的全部内容了,希望对大家有所帮助哦!