榴莲它的味道虽然会让很多人感到难闻，但是在爱莲党眼中却是种很美味的东西，吸引了他们的全部味觉，榴莲的果肉比较肥大，香软可口，甜劲十足，它的保质期相当的长，但是太长的时间会使其发酵，甚至可能会有酒精味产生，那么这样的榴莲还能吃吗?我们一起来看看吧。
榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状，可以促使体温上升，是寒性体质者的理想补品。榴莲营养价值**，经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，暖和身体。
榴莲带有酒精味说明其处于一个快要变质的阶段了。如何酒精味很淡还是可以食用了，如果能明显感觉出较浓的酒精味那就不要吃了，以免引起腹泻等症状。
榴莲保存方法：
**，*原汁原味。剥榴莲的时候*好不要把所有的果肉都剥出来，可以留一些果壳。吃不完的榴莲肉可以用报纸连果壳一起包住，放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内。这样的保存一般能保鲜三天左右。到吃的时候如果闻到酸味或者酒味，就证明已经变质，不应该继续食用了。
第二，*美味。冷冻榴莲是*常见也*受欢迎的榴莲保存方式。将果肉剥出，放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，放入冰箱的冷冻层。等到要吃的时候稍微解冻，用勺子勺着吃，会有雪糕的口感和风味。
第三，*创意。榴莲奶昔是处理吃剩的榴莲的一个很不错的方式。把榴莲果肉搅拌至溶烂状，加入等量的牛奶搅拌，然后放进冰箱冷冻室，大概冷冻2小时之后再搅拌一下。这样的二次搅拌可以让奶昔变得更加细腻。
第四，*滋补。榴莲煲鸡是广东的一款名菜。把鸡洗干净并切成大块，核桃仁和红枣洗干净，榴莲肉去果壳，放在一起煲，可以加入少量的姜片。大*煮沸后换文*煲炖三小时，加入盐后即可食用。
榴莲不能和什么一起吃?
1、榴莲不宜和酒一起食用。因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，影响较严重，所以不宜食用。泰国有明确规定，食用大量榴莲后，8小时之内不能饮酒。目前尚无确切的定论说榴莲与酒同食会致死，只是说吃榴莲同时(或者相隔时间比较近)喝酒是会有风险的，风险大小个体差异比较大，所以需注意。
2、榴莲和山竹同时吃虽然能避免上*，但却有可能引起便秘。因为这两种水果都富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。
3、榴莲不能与温性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物，同吃会上*发炎或者由于上*而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。
4、榴莲不能和茄子同食。因为茄子和榴莲一起食用是会很上*的，对身体不好。
5、榴莲不能和螃蟹同食。两者同食的话，很容易会导致胃部不适。
看来榴莲如果有轻微榴莲味还是勉强可以食用的，但是如果有明显的味道千万不要吃哦，会导致拉肚子等一系列问题哦!还有了解榴莲不能跟什么同食也是相当重要的，这样就不会因为误食而产生一些健康问题了。
