很多朋友会问,早餐吃完不是要吃点水果这样**营养均衡吗?但是有人会说有些食物跟水果就不能搭配同食,就比如橙子和鸡蛋能一起吃吗?这两种食物的营养都十分丰富,也相对深受人们的喜爱,一般情况下,鸡蛋和橙子是可以一起吃的,但是要主要食物的摄入量,具体的我们以来来看看吧!
橙子和鸡蛋可以一起吃吗
1、理论上不宜,就像橙子和牛奶*好不要一起吃。因为鸡蛋和牛奶一样,也含有大量的蛋白质,那么从理论上讲,橙子中的维他命C和鸡蛋中的蛋白质凝结在一起,会不会不好消化吸收呢?
2、两者不冲突
也有的人认为,橙子中的维他命C和鸡蛋中的蛋白质是不相冲突的。而相冲突的是橙汁中的某些成分,会使得鸡蛋中的蛋白质凝固,所以这些人认为橙子和鸡蛋能同食,而橙汁是不能的。
3、少吃没问题
既然有所顾忌,那就尽量少同吃。在网上查阅资料的时候发现,与橙子不能同食的资料中,只有牛奶,没有鸡蛋。就想说,是不是可以尝试同食看看呢?就算相克的话,也是长期吃才会出现问题,一两次应该没事。
4、橙子蒸鸡蛋
网上流行橙子蒸鸡蛋的做法。就是将橙子切成一个囊的形状,挖出橙子瓤,鸡蛋打散后加入适当的水和盐,倒入橙子囊中一起蒸上一定的时间,橙子鸡蛋羹就做好了。可以尝试做做哟。
那么橙子适合跟什么一起搭配呢?
1、橙+蛤蜊:影响维生素C的吸收
蛤蜊肉质鲜美无比,被称为“****鲜”、“百味之冠”,江苏民间还有“吃了蛤蜊肉,百味都失灵”之说。中医认为,蛤蜊肉性寒,味咸;能滋阴、化痰、软坚、利水,有滋阴明目、软坚、化痰之功效。但吃了蛤蜊就不要吃橙子,因为蛤蜊和橙同食,会影响维生素C的吸收。
2、橙+虾:身体不适
由于橙子富含维生素C,而虾肉中的无毒砷化合物会被维生素C还原为剧毒砒霜,吃多了便会危及生命。另外,橙子含有单宁,虾富含钙。同食会发作不易消化的物质,易刺激胃,呈现呕吐等征兆。
3、橙+牛奶:影响消化
吃橙子前后1小时内不要喝牛奶,因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固,影响消化吸收,还会使人腹胀、腹痛、腹泻。
4、橙+猪肉:影响消化
橙子与猪肉不宜同食,橙子中的单宁会与猪肉中的蛋白质结合,生成不利于人体消化的物质,从而发生**、腹痛等症状。
那么鸡蛋跟什么一起吃*好呢?
鸡蛋+ 丝瓜 :润肺补肾美肤
鸡蛋+ 银鱼 :增加蛋白质的吸收鸡蛋+ 桂圆肉 :补气养血
鸡蛋+ 洋葱 :提高人体对维生素c和维生素E的吸收率
鸡蛋+ 香椿 :润滑肌肤
鸡蛋+ 紫菜 :有利于营养素的吸收
鸡蛋+ 小米 :增强蛋白质的吸收鸡蛋+ 青椒 :有利于维生素的吸收
鸡蛋+ 牡蛎 :促进骨骼生长
相信大家看了这篇文章都应该了解了鸡蛋到底适不适合跟鸡蛋一起搭配,鸡蛋的*佳搭档是谁以及橙子适合跟什么一起吃的相关信息,希望大家多多了解更多的食物禁忌,注意吃东西在于吃得营养吃得健康,希望对大家有所帮助。