马上属于小朋友们的六一儿童节就要来了，想必这天家长们都是废足了心思想要带孩子外出游玩去吧!但是天气炎热，不适宜骄阳下的户外出行，那么如果大人们费点心思在家为孩子做一顿特质营养餐又何尝不可呢?一起来看看吧!
一、翡翠鲜虾炒蛋
主料：虾4只、鸡蛋2个、黄瓜1根
调料：食盐1/2茶匙、料酒8ml、植物油10ml、葱2g、姜汁少许
步骤
1、虾去头、外壳、泥肠，取净虾仁切丁，加入盐、姜汁、料酒腌渍15分钟。
2、黄瓜洗净，切半圆形片，鸡蛋磕入碗中，加少许盐搅匀。
3、炒锅倒油烧热，下入蛋液炒熟，铲成小块后盛出。
4、锅内倒油烧热，用葱花爆香，下虾仁滑炒至变色。
5、下入黄瓜片煸炒至断生，加鸡蛋炒匀即可。
虾是良好的健脑食品，富含蛋白质、钙、磷、维生素A、硫胺素、维生素B、烟酸等，这些营养素均为补脑健脑必需的成分，对孩子的健康茁壮成长很有好处。
二、鲷鱼烧
主料：鸡蛋1个、低筋面粉80g
调料：玉米粉20g、白糖20g、牛奶50ml、泡打粉2g、麦芽糖20g、黄油20g
步骤
1、鸡蛋加入白糖、麦芽糖打散，搅拌均匀，蛋液中加入牛奶拌匀。
2、低筋面粉、玉米粉和泡打粉过筛加入面糊拌匀。
3、加入融化的黄油拌匀面糊，保鲜膜盖住面糊醒30分钟。
4、面糊放入裱花袋，在下面剪个小口。
5、把铸铁锅垫放在*上，再放上鲷鱼烧的模子中小*加热，抹上少许黄油。
6、用裱花袋把面糊挤入模具，盖上盖，中小*加热，1分半钟至2分钟之后翻面，再烤一分半钟至2分钟。
7、轻轻打开模具，根据上**况判断是否烤熟即可。
不一会，光滑滑的两条小鱼就出来了，脱模方便，而且上色非常均匀，铸铁锅垫功不可没，**是各种华夫饼模的*佳伴侣!既营养又美味，可爱的造型一定会使小朋友胃口大开。
三、鸡蛋小船
主料：鸡蛋3个、胡萝卜半根、薄荷叶1片、松子1小把
调料：酱油(适量)、细香葱1根、芝麻1小撮
步骤
1、准备材料，将鸡蛋在水中煮全熟，捞出浸冷水中。
2、凉后剥去壳，对半切开，挖出蛋黄，将胡萝卜和葱花切成极细小的末。
3、将蛋黄放入一小碗中，加入胡萝卜末、黑芝麻、松仁和一点点葱花末。
4、用勺子压散蛋黄，将蛋黄拌匀，装入蛋白中，中间可装饰性的插入一片薄荷叶。
5、淋入适量有机酱油，即可开吃拉。
这道菜好吃又好看，既能健脑益智，又能增加孩子的抵抗力十分**!
今天这三道特制营养餐都很适合孩子食用，积极动手来做几道营养美食吧，这样孩子能感受到的关爱不比带他出去在烈日下的洗礼下玩耍来得少哦！
