如今餐饮行业的发展前景是非常不错的，随着人们生活水平的提高，经常一家人就会在外面小聚，因此这对餐饮市场的需求越来越大，很多创业者都看到了餐饮行业的前景，纷纷投入进来，那么2018年你知道如何做好餐饮吗?做好餐饮有哪些是需要我们转变的呢?
满足顾客需求的才是*好的
面对消费升级、顾客圈层消费的市场大环境，餐饮企业更加需要甄别自己的目标客户，寻找自己的定位市场。大数据显示， 未来国内市场富裕阶层和年轻人群体在消费市场中的比例将达到70%。 餐饮企业需要吸引顾客高频消费才能实现顾客满盈、等位翻台的效果，而现实是**餐饮受国家八项规定已经被扼杀，因此餐饮市场*大的基数客户就集中在年轻人市场。
传统餐饮转型已是大势所趋
现在随着“互联网+餐饮”的深入发展，很多传统餐饮也开始纷纷转型升级，借着互联网的翅膀，乘风而上，并学会利用互联网工具来为自家餐厅做营销宣传。各种趣味营销文案、**餐厅，一时间也在社交网络上迅速走红，成为当下*受年轻人欢迎的营销方式。由此可以看出，传统餐饮转型已是大势所趋，如果还不转型那就只有死路一条。要想不被淘汰出局，就必须要看清现在的餐饮发展趋势，只有跟上发展的潮流，你的餐厅才能更好的生存下去。
只有菜品创新，才能提升自身竞争力
如今消费者注重的不仅仅是味道了，而更多的是看你的菜品有没有创新，同样的食材，价格一样，但你家菜品不仅名字不一样，还融入了创意，那么消费者肯定会*选你家消费，这就是用创新来提升自身竞争力。但餐饮归根结底还是与味道有关，即使你营销做的再好，但味道一般，顾客还是不会买你的帐，只有你的菜品既好吃又新颖，才会引起他们的消费者欲望。这样你的餐厅才能蒸蒸日上，具备****的能力。
餐饮**要树立正确的价值观
一个企业*重要的还是***，餐饮***先就要树立正确的价值观，你一定要比任何人都清楚，你开餐厅，你想干的是一件什么样的事情。做餐饮还会遇到很多挫折与困难，在这个时候，作为餐饮**的你不能自暴自弃，要想办法怎样提高营业额，要给员工坚持下去的希望。让自己成为一个靠谱的**，员工跟着你干也能心里踏实。一个餐厅，**靠谱、员工踏实，餐厅还能差到哪里去?
会员决定未来
因此，餐饮企业在经营中必须投资构建自己的会员系统，让会员通过消费过程形成标签，例如骨灰会员、金卡会员、专属会员，策划会员的仪式感和附加值，让顾客成为会员有价值，成为话题热点，吸引更加多的伙伴成为会员。
但要提醒各位，不要指望会员营销能起到****的效果。会员管理是一项系统性经营工作 ，需要前期的战略布局和执行过程中的不断调整，才能产生*大化的收益。
餐饮行业的前景是非常广阔的，创业者们想要在餐饮业分得一杯羹，你一定要懂得经营策略，随着时代的变化和发展，人们对餐饮业的要求也越来越多，如何才能满足众多人的需求，这就需要你在餐饮行业不断摸索，2018年如何做好餐饮，你知道了吗?
