春天到了，野外到处是香椿，很多家庭喜欢用香椿做各种各样的食物，因香椿味美且营养价值高，那么香椿是发物吗?香椿是凉性还是热性呢?下面小编为大家介绍相关详情.....
香椿是发物吗
香椿是发物，有中风病史等的痼疾的患者不宜食用。
现代医学研究，香椿不但味美，更是具有丰富的营养，其富含钾、钙、镁等元素，维生素C、胡萝卜素、B族维生素的含量在蔬菜中也是名列**。还有一些研究表明，其可以抑制多种病菌，抗肿瘤，帮助糖脂代谢。
香椿的各个部位皆可入药，其性质略有差异：
树皮及根皮的内层皮被称作“椿白皮”：味苦、涩，性微寒。归大肠、胃经。功能清热燥湿、涩肠、止血、止带、杀虫。
花被称为“椿花”：味辛、苦，性温。归肝、肺经。功能祛风除湿、行气止痛。
果实称为“香椿子”：味辛、苦，性温。归肝、肺经。功能祛风，散寒，止痛。
香椿既然可以入药，其偏性相对一般的食材就略强，因此在食用香椿的时候，也有一些注意事项。
即是说，香椿属于“发物”，容易动风，耗伤气血，故一些素有痼疾的患者不宜食用，如有中风病史、素体阴血不足、湿疹、皮炎等;而其若与荤腻之品同食，容易导致气血壅滞，胃脘痞满，因此食之不可过量。
香椿是凉性还是热性
香椿药用的主要部分椿叶、椿白皮、香椿子，从传统中医理论上讲均有苦、涩、寒(凉)之药性，入胃、大肠经，有清热燥湿、涩肠、止血、泻、杀虫等功效
香椿树在湿润多雨的地区更多见一些，在新疆不算特别多，但也不是什么稀罕树。我小时候家门外就有一棵。在新疆，香椿发芽的时节跟着我们的气候走，比内地要晚上一个月左右。现在卖的香椿芽是大棚种的。
香椿雌雄异株，只有雌树结果，所以你可能见过香椿树，但没见过香椿果，因为你看到的是雄树。
以上是小编为大家介绍香椿是发物吗相关详情，供大家做参考!
