白牡丹茶是我们生活中常见的一种茶的种类，你们对白牡丹茶了解多少呢?白牡丹茶有哪些特点呢?我们买白牡丹茶的时候要如何挑选呢?白牡丹茶的产地在哪里呢?下面小编为大家介绍相关详情.....
白牡丹茶怎么挑选
1、看外形
*先要看茶叶，茶的叶片是肥大嫩白的，越嫩的品质越好，叶子的毫芽少，瘦小纤细的品质稍差些，叶片的老又不均匀的，而且还有杂叶，品质是*不好。
还要看细叶的形态，叶片是平展的，叶面是有波纹的，芽叶的莲枝有些并拢，叶子的尖往上翘，没有破碎的，品质是好的，如果叶片是弯曲，不平展的外形是一般的品质。叶底时候匀整，毫芽壮实，叶色鲜亮的是上等品，如果叶底的毫芽是破碎的颜色暗沉的，质量不是那么好。
2、看颜色
看叶芽的色泽是否有光泽，叶面是翠绿的，质量是较好，叶面如果是黑色，红色或者绿黄色，没有光泽的则品质差。看汤色，好品质的汤色是清澈明亮的，品质差的汤色暗混浊，有点泛红。
3、品味道
茶的味道是清爽甘醇的品质好，带有粗涩的味道则品质差。
4、香味
闻毫芽的味道是否有纯正清香的，是品质好，如果香味淡薄，带有**发酵或青草臭味是次品。
白牡丹茶的特点
1、外形
白牡丹，因其绿芽托毫心，冲泡后宛如牡丹而得名。
常见的白牡丹茶的外形特征为一芽一叶一芽二叶，带明显毫心。
不同等级的白牡丹所带的毫心肥壮程度不等。
a、特级白牡丹
芽叶连枝、缘吹卷均整，毫心多肥壮，叶背多茸毛，整体色泽灰绿润。
b、一级白牡丹
叶芽尚连枝，缘垂卷尚均整，毫心较显尚壮，叶张嫩，整体色泽灰绿尚润。
c、二级白牡丹
芽叶部分连枝，叶缘尚卷垂，毫心尚显叶张尚嫩，含少量黄叶片，整体色泽呈灰绿色。
2、香气
白牡丹的香气以毫香为主，且毫香纯爽，有明显的鲜爽感。
品质上乘的白牡丹还会带有花香，且花香清浅悠长。
3、滋味
白牡丹滋味清甜醇爽、毫香足，轻啜一口有明显的鲜爽感。
品质好的白牡丹所带的回甘明显、清甜，并伴有毫香、花香、青草香，滋味变化明显。
冲泡后，白牡丹的茶汤多为透明的琥珀色、浅黄色。
4、功效
白牡丹茶采摘于春季，尚属于春茶范畴。
白牡丹茶中氨基酸和多种维生素的含量较丰富，使得春茶的滋味更为鲜爽，香气更加强烈，**作用更为明显。
以上是小编为大家介绍白牡丹茶怎么挑选相关详情，供大家做参考!
