鱼腥草发绿还能吃吗?

很多人都见过鱼腥草，除了叶子是绿色的意外，鱼腥草的根部并不是绿色的。那么，鱼腥草发绿还能吃吗?下面小编为大家介绍相关详情......

鱼腥草发绿还能吃吗

可以的。

鱼腥草嫩根嫩而脆，微辣带腥，可与粉丝黄瓜等搭配凉拌，也可用于炖肉，还可盐渍贮藏。嫩茎叶在食用时，先洗净，用开水烫漂，倾其苦水后再洗，沥干即可。

功效主*

清热解毒，利尿消肿。*肺炎，肺脓疡，热痢，疟疾，水肿，淋病，白带，痈肿，痔疮，脱肛，湿疹，秃疮，疥癣。

内服：煎汤，3～5*(鲜者1～2两);或捣汁。外用：煎水熏洗或捣敷。

鲜品保存

新鲜的鱼腥草可以用塑料袋包裹，置于冷藏库中低温高湿度存放，或者有条件的可以将鱼腥草埋藏在湿润的土壤中。

以上是小编为大家介绍鱼腥草发绿还能吃吗相关详情，供大家做参考!