羊血可以放冰箱冷冻吗?

羊血营养价值丰富，虽然在生活中的食用量可能比不过其他血，但还是广受欢迎，那么羊血可以放冰箱冷冻吗?羊血冷冻之后还能吃吗?下面小编为大家介绍相关详情.....

羊血可以放冰箱冷冻吗

新鲜的羊血不适合冷冻，羊血含有大量的水分，冷冻容易破坏掉它的形态。

因为羊血里含有大量水分，放在冰箱里冷冻了就把里面的水分冻住了。这样就相当于把血里的水分离了出来，等水化了后，血没有了水这个粘合剂就会变成粉末状。

不过不用担心，只要添加适量的水和盐后，用手用力搅拌直到起大量的泡沫，然后捞去泡沫让它静置，待凝固后放入凉水锅慢慢加热使之熟透就可以了。

羊血冷冻之后还能吃吗

羊血冷冻之后还是可以食用的，不过羊血不适合长期保存，需要尽快食用。

羊血必须加一定浓度的盐水才能凝固，且保质期特别短，冷冻的话，基本上就结冰了，楼下回答了冷冻的后果，我没尝试过。说一下羊血的保存吧，无论在常温下还是冷藏，一定要放入到清水里面，且要保持每天换水，但保质期也就三五天，过保质期后容易发臭，是那种恶臭哦。

以上是小编为大家介绍羊血可以放冰箱冷冻吗相关详情，供大家做参考!