麻和辣是四川一带热衷于的美味，但是随着网络的发达，貌似全国各地的都爱上了这种味道，可以随意搭配的菜品迎合了大多数消费者的需求，让每一位吃过的顾客都啧啧称赞，很多投资者也看到了这块商机，想要自己开一家麻辣香锅加盟店。但是正所谓狼多肉少，顶上这块大饼的投资者何其多，想要长期的在这个是市场发展，就要需要稳定的消费常客，那么就需要学会拓客技巧，这才是成功开店的基础。今天小编给大家介绍几个拓客的诀窍，一起来看看吧!
一、培养忠实稳固的常客。通过和客人的认识交往和深入接触，逐渐使客人固定下来，可以运用会员制和交流群等方式留住老顾客。久而久之，这些顾客就会习惯于在来你的店铺，*终成为店铺的常客，也是店铺经久不衰的基础。
二、要有****、人无我有的风味。简单的说就是要有自己的特色，不要千篇一律的去模仿别人，每个餐饮店都必须拥有几道特殊风味的菜肴，这样才能吸引那些喜好美食的客人。这几道菜千万不要和同行竞争的菜品有雷同，不然就没有竞争力了，一般招牌菜品是***利润的产品，只要味道符合消费者的喜好，适当的提高价格消费者也是可以接受的。
三、让顾客有舒适的就餐环境。很多消费者外出就餐都是为了一个舒适的就餐环境，所以麻辣香锅加盟店的服务员一定要提高服务质量，经常地和客人进行自然而亲切的接触，使客人感到亲切，愿意常来常往。在店铺的前期装修上就需要考虑到顾客的舒适度，一些半封闭的就餐环境就很受顾客喜爱，一些特色的装饰也是流行风尚。
四、提供体贴入微的服务。服务行业少不了的自然是微笑服务，除此之外就是体贴入微的服务，要让顾客感受到其他店铺享受不到的服务，这样顾客就会留下很好的印象分，而且会成为忠实的粉丝并乐于帮助你免费宣传。
想要力求自己的店铺能在竞争激烈的市场立足，一定要学会拓客的方法，没有顾客哪里会有收益呢?
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