豆参鸡汤是一道滋补汤品，这道汤以豆参和肉鸡为主料，慢炖而成，营养丰富老少皆宜。那么豆参鸡汤的做法有哪些?下面小编为大家介绍相关详情....
豆参鸡汤的做法大全
主料：
肉鸡一只、豆参8个
辅料：
姜适量、香葱1棵、料酒一勺、胡椒粉一勺、香油一勺、食盐适量
步骤：
1、所有食材清洗干净，豆参对半切开、姜切片、香葱切末备用。
2、肉鸡处理干净斩件，切成适宜的小块，用清水洗净。
3、洗净后的鸡块焯水，水开后倒入鸡肉，焯一到两分钟即可，捞出鸡肉冲洗干净。
4、锅内加入清水和姜片，烧开后倒入焯过水的鸡肉，大*煮开，转小*慢炖。
5、鸡肉炖煮两个小时后，加入豆参，继续炖煮半小时即可。
6、在喝汤之前放入料酒、葱花、胡椒粉和食盐。
功效：
温中、补精益髓、益气
以上是小编为大家介绍豆参鸡汤的做法有哪些相关详情，相信大家一定有所了解了吧!
