鸡油菌是世界四大菌之一，在德国*受欢迎，其知名度就和德国香肠一样，不过价格要昂贵的多。那么，今年的鸡油菌多少*一斤呢?下面小编为大家介绍相关详情.....
鸡油菌多少*一斤2018
十多元一斤,主要还是人工种植的!
鸡油菌是一种金黄色呈喇叭状的食用菊，一丛丛的鸡油菌远远看去就像一朵朵喇叭花一样。鸡油菌是世界**的四大名菌之一，有时也叫杏菌、杏黄菌或黄丝菌。
鸡油菌具有润燥、明目、补脾胃、抗癌防癌、明目、润肺，祛脂降压，通便，提高免疫力，润肠等功效。
鸡油菌含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素、胡萝卜素、粗纤维和钙、铁、磷等多种矿物质营养成分。性温味甘，有清目利肺、益肠健胃、提神补气的功效。经常食用可*疗由于缺乏维生素A所引起的皮肤粗糙或干燥症、角膜软化症、眼干涩症、夜盲症、视力失常、眼炎等疾病。同时，还可以预防某些呼吸道及消化道感染的疾病。另外，据国外临床验证，鸡油菌还具有一定的抗癌活性，对癌细胞的增长和扩散有一定的抑制作用。
新鲜的鸡油菌怎么挑选
鸡油菌通常在秋天生长于北温带深林内,东欧和俄罗斯出产世界上*好的鸡油菌。中国部分地区也出产几个品种的鸡油菌,其中以四川及湖北西北地区的质量较好,但产量不大。
**的鲜鸡油菌干爽完整、色泽均一、无褐斑以及菌盖的边缘稍微内卷。如果菌盖表面粘滑、平展，有斑点则是品质不佳，*好不要购买。在购买鲜鸡油菌时应选择水分少，外形整齐完整，颜色正常，质地脆嫩而肥厚，气味纯正、清香，无杂味、无病虫害以及八成成熟的新鲜鸡油菌。
在购买的时候可以先摸一下鸡油菌，含有增白剂的鸡油菌，表面滑爽、手感好且有湿润感;而不含增白剂的菇面发涩，表面沾有泥巴，摸上去比较粗糙、干燥，这样的鸡油菌是属于比较新鲜的了，也是比较**的鸡油菌了，我们吃这样的鸡油菌是比较有好处的。
以上是小编为大家介绍鸡油菌多少*一斤相关详情，供大家做参考。
