湘菜*为简单的解释就是湖南菜，是中国历史悠久的八大菜系之一。能在八大菜系之中占有一席之地说明有过人之处，今天小编就要和大家说一说湘菜，湖南的旅游业也带动了湖南美食走向全国各地，那么湖南比较出名的美食有哪些呢?和小编一起来看看吧!
1、臭豆腐：也许并不是所有人都能接受这道美食，就像小编不能接受吃生番茄一样吧，四四方方的豆腐小块并没有什么特别之处，主要是味道的*特所以被称为臭豆腐，至于吃法可以随个人喜好可以让**炸焦或炸嫩，配上各式佐料，是来湖南一定不可错过的美食。
2、糖油粑粑：小编**次听说糖油粑粑是在看快乐大本营的时候，于是小编就特意去了解了一番，糯米粉揉成团炸出来金灿灿的外酥内软，*后再加入红糖，喜欢吃甜食的朋友一定不能放过。
3、口味虾：口味虾可以说是湖南的特招牌了，突然之前口味虾就在网络上爆红了，既然是口味虾，所以味道都重，很符合湖南人口味的夜宵*选。
4、酱板鸭：这是一种用**药熬制的鸭子，在美味的基础之上又不乏养生的作用,虽然外表看起来是黑色的,会迷惑人以为是酱香味的，其实当你细细品尝之后就会辣味入喉十分过瘾了。
5、长沙米粉：米粉也许不稀奇，但是长沙米粉的*特之处在于汤头，至于汤头是什么口味就需要你亲自去尝一尝了，一般湖南人都比较喜欢扁粉，以米粉，榨菜丝，肉丝，盐，味精，酱油，杂骨汤，干椒粉，葱花，熟猪油等制作而成。
6、醴陵小炒肉：湖南的小炒肉也是值得一提，大名鼎鼎的醴陵本土菜肴，又是醴陵地区*为普及的菜品，几乎为每个食客所喜欢，慕名从外地专程赶到醴陵品尝这个菜品的食客，也不在少数。此菜既不油腻，又营养丰富，肉嫩汤甜。
7、醴陵扣肉：醴陵扣肉是每户办酒席餐桌必备菜肴，逢年过节也是属于必吃的一道菜，用来待客是*不错的选择!
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