泡杨梅酒杨梅要洗吗?用什么瓶子装最好

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杨梅酒浸泡时间不能太长,一个月之内为宜,时间越久,酒色越深。那么,泡杨梅酒杨梅要洗吗?用什么瓶子装*好?下面小编为大家介绍相关详情......

泡杨梅酒杨梅要洗吗

肯定要洗的,用盐水洗,而且你会发现用盐水的话会有很多小虫子从杨梅里面爬出来的,当然这是不好的杨梅才有的,在脸盆里放上足够的水要满过杨梅,然后放上一勺盐,浸泡一会儿,五分钟左右就可以了,再把用盐水浸泡过的杨梅放入盛有清水的盆子里再浸泡两分钟左右,放在盘子中沥干水份就可以了,这个方法很好用的,杨梅是干净的,但里面很有可能会长虫子的,尤其是隔了天的,所以用盐水是*好了,味道也不会变的。

泡杨梅酒用什么瓶子装*好

目前可用于装白酒的塑料瓶是PET(聚脂)塑料。PET可用于酒、食用油等溶解性强的食品和饮料。因为PET是一种新型的高分子聚脂材料,分子结构更加稳定,国外已普遍用于啤酒等低度酒的包装。

不过这种材料虽然无害,但瓶体有一定的透气性。杨梅酒需要较长时间的泡制,因此会使酒精和杨梅与空气接触而发生氧化作用,不但影响了酒的口感,而且容易发生变质。

因此,储存杨梅酒,*好使用密封性好、无毒的玻璃容器。

以上是小编为大家介绍泡杨梅酒杨梅要洗吗相关详情,供大家做参考!

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