鸳鸯贝是一种可以降低胆固醇的贝类食材，又叫做蝴蝶贝。市面上就有很多速冻的鸳鸯贝出售，无论是爆炒、干锅还是炖汤味道都很鲜美。下面小编为大家介绍速冻鸳鸯贝怎么做好吃相关详情.....
陈皮鸳鸯贝蘑菇汤的做法
用料：
陈皮15克、元蘑20克、鸳鸯贝300克、葱段少量、姜段少量、鸡高汤1000克、盐2克
步骤：
1.泡发好的元蘑，加入陈皮、葱姜、鸡高汤，上*煮开
2.沸腾后，转文*煲30分钟
3.加入鸳鸯贝
4.大*煮到贝壳打开即可
5.*后加盐调味
小贴士：
浓香醇美，常喝还可以收到很好的祛热润燥、通络化痰、顺气活血的作用。
蒜蓉粉丝蒸鸳鸯贝的做法
用料：
粉丝适量、鸳鸯贝适量、蒜蓉、泰椒少许、耗油适量、海鲜酱油适量、味精少许
步骤：
1.粉丝用热水泡1分钟
2.用耗油，海鲜酱油，味精调汁
3.用酱汁把粉丝拌均匀平铺盘内
4.化好的鸳鸯贝(可以用料酒和盐腌一会)，平铺粉丝上
5.油烧6成热，放入蒜末爆香，放少许味精，海鲜酱油
6.将蒜末均匀平铺在鸳鸯贝上，放上泰椒圈，开锅蒸10分钟，即可出锅，*后撒上葱花就可以上桌了
鸳鸯贝炒韭菜的做法
主料：鸳鸯贝300g、韭菜300g
辅料：油适量、盐适量
步骤：
1.将新鲜的鸳鸯贝洗干净了准备使用.
2.将韭菜也洗干净后切成小段准备好.
3.将锅烧热,加适量的豆油,待油温度7成热后将鸳鸯贝放锅里炒.
4.用大*炒2分钟左右.
5.等鸳鸯贝熟了之后将韭菜放锅里炒几下即可了.
6.将炒好的菜装盘子中即可食用了.
小贴士：
一定要将鸳鸯贝炒熟了后再加韭菜,韭菜入郭后时间不要长.
以上是小编为大家介绍速冻鸳鸯贝怎么做好吃相关详情，供大家做参考!
