萝卜是我们大家经常吃到的蔬菜，萝卜中含有很丰富的维生素C，非常适合我们大家食用，那么立春后怎么吃萝卜呢?下面小编为大家介绍相关详情......
立春后吃萝卜好吗
立春后吃萝卜是有好处的。
春季**，应该要特别注意对我们的肝脏进行保养，因为春季是属于阳气开始升发的特点。所以，根据以上特点，应多吃一些辛甘发散性质的食物，而少食具有酸收作用的食物。这其中，萝卜正是立春时节*佳的**食物。萝卜味辛性寒，熟用味甘性微凉，具有较高的营养价值和药用价值，有“小人参”之美称。萝卜中还有的维生素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。
立春后怎么吃萝卜
蒸萝卜
原料：萝卜1根，香菜少许，高汤2杯，淡色酱油2大匙，盐1/4茶匙
做法
1、萝卜洗净，对剖成两半，置入盘内，入锅蒸15分钟;香菜择洗干净，切末。
2、将蒸过的萝卜切成厚片，连同萝卜原汁放入大碗中，加入调味料，再移入蒸锅续蒸15分钟。
3、见萝卜透明入味后，即可撒下香菜末上桌。
萝卜丝饼
材料：萝卜半根，面粉5大勺，盐巴少许，味精少许，葵花子油适量， 辣酱油或者醋
做法
1、萝卜去皮，刨丝。
2、将面粉直接和在萝卜丝里。
3、加盐巴和味精(味精也可以不放)，记着千万别放水。
4、将面粉和萝卜丝和匀。
5、锅烧热，放适量油，待有了热度，就可以用筷子，随意夹出一撮萝卜丝，放进煎锅，文*慢煎。
6、一定要有耐心，待一面成型，有点焦的感觉，就用铲子轻轻翻面，再继续煎。
7、两面焦黄，即可装盘。
以上是小编为大家介绍立春后吃萝卜好吗相关详情，相信大家一定有所了解了吧!
