虾皮可以分为生晒虾皮和熟晒虾皮两种。前者无盐，淡晒成品，鲜度高，不易返潮霉变。后者加盐煮沸，沥干晒燥，仍保持鲜味。那么虾皮怎么吃更补钙?下面小编为大家介绍相关详情.....
虾皮补钙的做法
1、虾皮拌香菜
食材：香菜300g，虾皮50g，食盐适量，香油适量，味精适量。
做法：香菜300克洗净切段，虾皮50克，加食盐、香油、味精各适量拌匀食用，清香爽口，别具风味。
功效：有补肾壮阳、祛风解毒、补钙之功效，对骨质疏松、遗精、阳痿、消化不良、麻疹透发不畅等有**。
2、虾皮拌青椒
食材：青椒350g，虾皮60g，食盐适量，香油适量，食醋适量，味精适量。
做法：青椒350克洗净切丝，虾皮60克，加食盐、食醋、香油、味精各量拌匀食用。
功效：有开胃消食、补肾壮阳、祛风湿之功效，对消化不良、骨质疏松、软骨症等有益处。
3、虾皮紫菜燕麦粥
食材：燕麦60g，大米50g，鸡蛋一个，虾皮25g，紫菜适量，食盐适量，水适量。
做法：
1)大米燕麦洗净放入锅中加入适量水，大*煮开，小*慢炖20分钟。
2)加入虾皮，再煮20分钟，再加入紫菜煮开，加盐调味。
3)然后淋入鸡蛋液，加入香油调味即可出锅。
功效：健胃消食，补充钙源，还适合糖尿病患者食用。
虾皮可以直接生吃吗
不可以，新鲜的话有细菌的，干燥的小虾皮可以直接吃。
毛虾是我国海产虾类中产量*大的虾类资源，常见的有中国毛虾和日本毛虾。前者主要分布在黄、渤海，后者多见于东海。两者极为相似，如不仔细观察，还以为是同种虾了。毛虾个体小，一般只有3厘米，因此不为人注意。然而，用它加工的虾皮却是我国出口创汇的重要海产品之一。
以上是小编为大家介绍虾皮怎么吃更补钙相关详情，相信大家一定有所了解了吧!
