冻豆腐不味道营养美味，更是一种理想的减肥食品哦。冻豆腐是被冷冻过的豆腐，它的营养和新鲜的豆腐还是一样的。那么冻豆腐怎么做好吃又简单?下面小编为大家介绍相关详情.....
冻豆腐怎么做好吃又简单
红烧冻豆腐
原料：冻豆腐、油菜。
辅料：葱、姜、蒜、盐、酱油、味精。
制作步骤：1、把解冻好的冻豆腐挤干水，切成2厘米见方的小块儿。油菜洗干净之后也切成小段。2、把油、葱、姜、、蒜放入锅内，大*炝锅。3、把冻豆腐、油菜放入锅内，加入酱油、盐调味，视个人口味还可以加入料酒和白糖，然后大*翻炒。4、加入适量凉白开(用高汤更好)，盖上锅盖煮10分钟，让冻豆腐入味后即可出锅。
海带炖冻豆腐
主料：冻豆腐250克 鲜海带100克
调料：猪油50克 盐4克 味精2克 大葱5克 姜2克
做法与步骤：
1、将冻豆腐化开，洗净。切成长4厘米、宽3厘米的小块
2、将海带洗净，切成3厘米，宽2厘米的条
3、将油倒入锅中，烧至七八成熟。放入葱花、姜丝。爆出香味后放入豆腐块和海带丝煸炒，加入鲜汤，把浮沫撇去。盖上锅盖
小*炖半小时左右。直炖到海带酥烂，加入盐和味精。即可出锅食用。
土豆炖冻豆腐
*先准备主料：冻豆腐、土豆
还有调料：五花肉、葱、香菜、姜、八角、酱油、盐
具体做法：1、将锅中放入少量油，把五花肉进行煸炒
2、当肉炒到变成油渣时，放入葱姜爆香
3、加入切成小块的土豆，翻炒一两分钟
4、加入水、盐、八角盒酱油
5、大*煮开，转中*焖煮
6、当汤汁快尽时放入香菜出锅
