吃*锅除了要点肉类以外，还要加一些素菜哦，这样才能达到荤素搭配。那么*锅中的素菜**是谁?*锅配菜有哪些素菜?下面小编为大家介绍相关详情........
*锅中的素菜**是谁
21日晚，新浪微博热搜第六位的话题，叫“*锅中的素菜**”。气温陡降，除了秋裤以外，*锅也成为人们冬季最温暖的陪伴。那么问题来了：吃*锅，你最爱的素菜是什么?
截止21日晚21点30分，排名前五的分别是：金针菇、土豆、茼蒿、娃娃菜、豆皮。
其中，金针菇获赞4050，获得“冠军”。
不少网友激动地表达了自己对金针菇的热爱。
*锅配菜有哪些素菜
*锅配菜有：蟹丸，还有鱼片。鱼肉选草鱼的比较不容易化掉;如果是辣底锅就要吃五花肉，肥肉与瘦肉搭配的恰到好处。*锅配菜肉食类的可以选择丸类。贡丸是首选，还有虾丸。
*锅配菜蔬菜类：白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。
*锅配菜干货果品类：干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。
*锅配菜野味类(人工饲养)：野鸡、野鸭、鹌鹑、狗肉、狗鞭、蛇肉、田鸡、蜗牛、牛蛙以及龟肉等。
还有经过加工的原料，如鱼丸、肉丸、麻花、油条、油馓子、酥肉以及面筋等。
畜肉类：羊肉、牛肉、猪肉、*腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。
*锅配菜禽肉类：鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。
*锅配菜水产类：鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。
豆泡，*锅配菜素食类的可以选择豆制品。冻豆腐什么的。其实油面筋也不错!煮得半熟的，很有筋道的。
