荸荠和菱角都是很常见的两种食物，它们都具有很好的功效与作用，味道好，深受人们的喜欢。那么荸荠和菱角能一起煮吗?下面小编为大家介绍相关详情.......
荸荠和菱角能一起煮吗
荸荠和菱角能一起煮。
荸荠性寒，味甘，入肺、胃经;菱角性平，味甘、涩，入脾、胃经，性味不相冲突，同时荸荠和菱角的主要成分都是水分、淀粉、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，成分之间也不相互影响，因此荸荠和菱角可以一起煮。
吃菱角和荸荠有什么好处
促进食欲
荸荠和菱角都含有一定的糖分，可以促进口腔分泌唾液，有促进食欲的作用，同时，荸荠和菱角中的果酸还能帮助消化，因此有增进食欲的作用，
清热解燥
荸荠性寒，具有清热降*的作用，而荸荠和菱角中含的丰富的水分，可以帮助降噪，因此荸荠和菱角一起吃可以清热解燥。
化痰
荸荠入肺经，因此食用之后可以增强肺部的机能，具有化痰的作用，加上荸荠和菱角哈中含有丰富的果胶，可以帮助肺部有毒有害物质的排出。
补脾健胃
菱角和荸荠都入脾经，食用有健脾的作用，而且，荸荠和菱角中的果胶可以将胃中重金属离子包裹住，阻止其对肠胃的伤害，还能促进其排出体外，因此补脾健胃的作用。
排水降压
荸荠和菱角中都含有丰富的矿物元素，因此食用可以促进钠离子和水分的排出，可以改善渗透压，具有排水降压的作用。
抗菌消炎
荸荠中含有一种被称作荸荠英的抗菌物质，它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有抑制作用，也是夏季*疗急性肠胃炎的佳品。因此食用具有抗菌消炎的作用。
