《亲爱的客栈》中，刘涛不仅是**娘，更是负责了客栈中所有人的一日三餐。她亮相的土豆烧鸡，却是好吃得不得了。下面小编为大家介绍刘涛做的土豆烧鸡怎么做相关详情.........
亲爱的客栈刘涛土豆烧鸡怎么做
准备材料：鸡肉、土豆、青椒、姜、蒜、花椒、酱油、郫县豆瓣酱、香醋、盐、食用油;
1.鸡肉洗净切块用酱油、花椒、姜腌渍片刻，土豆洗净切和鸡肉大小相同的滚刀块;
2.锅放油烧热，放入鸡肉煸炒;
3.炒至鸡肉两边金黄约八成熟后盛起;
4.继续就锅里的热油放入土豆块煸炒;
5.煎至土豆块全熟;
6.再放入青椒和姜蒜爆炒出香气;
7.舀一勺豆瓣酱于底油中爆响，和食材一起翻炒入味;加入鸡精和盐调味即可。
土豆的营养价值
1、维生素C是苹果的10倍。
2、B族维生素是苹果的4倍。
3、钙、磷、镁、钾含量是苹果的几倍至几十倍不等，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排**位。
4、富含大量碳水化合物，能供给人体大量的热能。
5、土豆的皮富含绿原酸和硫辛酸。绿原酸有抗氧化和抗癌的功效，硫辛酸可淡斑、防止皮肤老化。
6、含有能够帮助预防老年疾病的膳食抗氧化剂以及有大量的**纤维素，有预防便秘和防*癌症等作用。
