2019年火锅店选址技巧

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亲朋好友在一起经常去吃*锅,如今*锅也发展出了多种多样的类型的清水锅、底料锅、鸳鸯锅等,得到了广大顾客的喜爱。

1、对要开的*锅店有一定的定位之后,就要确定适合的消费者人群,之后就可以正式开始我们的*锅店选址工程了,开店肯定是需要开在有人的地方,所以要考察人流量,尽量选择在人多的地方开,这样才能**客流量。

2、在确定人流量的情况下,我们需要贯彻接近原则。也就是说要交通便利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等,道路畅通,顾客容易接近。

3、环境配套到位。外部环境要形成气候,*锅加盟店其它餐饮要混合经营,如餐饮一条街、*锅城等,同时提倡自身综合配套,多种经营结合,形成规模效益。

鱼*锅店开店店址要进行统计调查,根据开店城市商圈的布局,制定出科学合理的*锅店中心店经营,这样可以更好的了解行业动态,信息交流,平衡物流,有利于广大*锅店开店店主的经营。

鱼*锅店位置的选择与经营定位悉悉相关。*锅分高中低三种消费,高的如海鲜*锅、野生菌*锅等,一般价位在每人30元以上。中档的如点菜麻辣*锅等,人均消 费价位在20-30元之间。低价位在20元以下。你确定了档次及相应的锅品,就要选择有消费这档次的目标顾客,一般讲以店为中心,三百米半径内会走路来吃,远的只有有车族了。

鱼*锅店开店店址的店堂设在小巷子的优势。*锅同小吃、快餐、小炒店是有区别的,它注重回头客,吃的时长,就餐高峰在晚餐上,同时还应有停车位,根据这些特点*锅店位置的设置并不是设在闹市的主街道为最好,设在主街道的小巷口是较理想的,这些地方的租金价位相当来说也比较低。

这些年,*锅的风光可是无可替代的。假如开家*锅自选店,再把它开得有特色点,或许,美好的“钱景”就这么给涮出来了。*锅的附料推广进了*锅的发展,从开始的牛羊肉到现在的海鲜等,这也给商家增填了*锅的利润。

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