香椿蒸鸡蛋的做法是什么?有什么功效

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春天来了,有一种叫香椿的蔬菜特别受欢迎,香椿是生长在椿树上面刚发芽的叶子,很多地方会用香椿来蒸鸡蛋,那么香椿蒸鸡蛋有什么功效呢?下面小编为大家介绍相关详情.....

香椿蒸鸡蛋的做法

需要准备的材料有激动、盐、味精、酱油,接下来就看看香椿蒸鸡蛋的做法吧

1、将鸡蛋打碎在一个小盆里,放少许盐和味精,用筷子打匀,再加入香椿末拌匀。

2、然后一边加水,一边继续用筷子搅拌。

3、水*好是隔夜的热水或是温开水,如喜欢吃硬一些的可以少加些水,如喜欢吃软的可多加些水。

4、只是一定要搅拌均匀,然后把上面的浮沫用小勺撇去。

5、可以切些葱末洒在上面,也可以不放,然后上锅蒸。

6、熟后加酱油和香油,就可以享用了。

7、如果怕煮老了,*好在小盆上扣个盘子。就不会出现蜂窝状。

香椿蒸鸡蛋有什么功效

1.提高机体免疫功能,润泽肌肤 香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等物质,有助于增强机体免疫功能,并有很好的润滑肌肤的作用,是**美容的良好食品。

2.涩血止痢,止崩 香椿能燥湿清热,收敛固涩,可用于久泻久痢,肠痔便血,崩漏带下等病症。

3.祛虫疗癣 香椿具有抗菌消炎,杀虫的作用,可用*蛔虫病、疮癣、疥癞等病。

4.香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃,增加食欲。含有维生素E和性激素物质,有***和补阳滋阴的作用,故有“助孕素”的美称。香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效,是辅助*疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮,使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外,可用*蛔虫病。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等,有助于增强机体免疫功能,并有润滑肌肤的作用,是**美容的良好食品。

以上是小编为大家介绍香椿蒸鸡蛋的做法是什么相关详情,供大家做参考!

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