手撕面包是我们生活中很多人都喜欢吃的面包，那么手撕面包是什么味道呢，怎么做呢?下面小编为大家介绍相关详情......
手撕面包好吃吗
手撕面包甄选**的新鲜鸡蛋和**面粉，采用*特的工艺才有如此的口感。不仅要控制烤箱的温度，还要注意控制好烘烤时间，才可以早就层层的好滋味。
吃起来一圈圈，可以一层层撕这吃，软软的口感忘不掉。**的黄油很重要，均衡的配比，才能制出**的口味。柔软细腻，甜而不腻，让你回味无穷。
口感软软的，有奶香味，虽然刚吃过午饭，但是真的忍不住，真好吃，吃完嘴里还留有甜甜的味道。*立包装，干净卫生。袋内空气十足，没有发现一个漏气的。
打开后浓浓的奶香和麦香扑鼻而来，让人心旷神怡。用手撕着吃，丝丝入味。吃起来甚是惬意。面包口感松软，软糯松软，丝丝入味。
丹麦手撕面包的做法
将所有的面团的材料(除揉面黄油和裹入黄油外)揉成光滑的面团，再加入黄油揉出手套膜。
把揉好的面团放在室温下(25度左右)发酵一个小时，发酵到原来的2-2.5倍大。用手指沾面粉**面团，拔出手指后孔洞不塌陷也不回缩，就表示发酵好了。把发酵好的面团用手压出气体，放在冷藏室静置松弛30分钟(根据温度的不同，发酵时间会不一样，如果温度较低，则适当延长发酵时间，总之要发酵到2-2.5倍!!)
在面团松弛的时候，可以准备裹入用的黄油了。把裹入黄油切成片，平铺在保鲜袋里，擀平，成个方形，方便裹入均匀~丹麦手撕面包——*全配方and方法的做法 擀好之后，放入冷藏里，待命~
接下来，松弛好的面团从冰箱取出用擀面杖擀开，擀成一个长方形面片，长度是黄油片宽度的2.5倍即可丹麦手撕面包——*全配方and方法的做法 步骤5
把黄油片铺在擀好的面片**
将一端的面团向中间翻折过来，盖在黄油片上
将另一端的面团也向中间翻折，这样黄油片就包裹进面片里了。把收口压紧
把面片翻面，收口向下，用擀面杖把包好黄油的面片，再次擀开成为长方形薄面片(请注意，尽量别破皮了，别把咱黄油片暴露在外面。。但是面团要擀薄点，大约比饺子皮再厚一丁点，这样才会有起酥纹路~)
从面片的一端1/3处把面片向中间翻折
另一端也从1/3处向中间翻折。这是**次三折
翻折好的面片，放进冰箱冷藏松弛20分钟。然后重新放在案板上，用擀面杖擀开
把面片再次擀成长方形的薄面片
又一次三折。这是第二次三折
重复第12步，把三折好的面片再次放进冰箱冷藏松弛20分钟。重新擀开成长方形薄面片
再一次三折。这是第三次三折，也是*后一次三折
三折好的面片，冷藏松弛20分钟(此时已是第三次折叠，第三次进冰箱，over)
时间到!!取出来擀开，擀成长度30-35cm 宽度5-6cm(因为接下来我们要切成四个长条)
开始造型：取两个长条，分别叠成M型，放入六寸模具内丹麦
开始发酵，这里很重要，因为夹了黄油，所以不能放入烤箱发酵，只能在室温发酵，否则黄油会化了，弄的模具底全是油哦~~~发酵两个小时，变成原来的2-2.5倍
烤前刷上一层鸡蛋液
烤箱200°预热，把发酵好的面包团放入烤箱中层，200°十分钟，转185度二十分钟(中途注意看下，觉得上色差不多满意了，就马上加盖一层锡箔纸，防止上色太深，影响美观!)
炉，刷上一层蜂蜜(不要加水，直接刷浓浓的蜂蜜)或者撒上一层糖分
以上是小编为大家介绍手撕面包好吃吗相关详情，供大家做参考!
