火锅鸡怎么做好吃?火锅鸡是哪里的特产

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*锅鸡是很好吃的食物,它的味道麻辣可口,很受人们的欢迎哦,那么*锅鸡怎么做好吃?*锅鸡是哪里的特产?下面小编为大家介绍相关详情........

*锅鸡怎么做好吃

食材明细

鸡500克、盐5克、辣椒(红、尖)15克、辣椒(红、尖、干)15克、豆瓣30克、花椒5克、八角2克、茴香2克

*锅鸡的做法详细步骤

1. 将三黄鸡去毛、肉脏,整理干净;

2. 三黄鸡下沸水锅中出水,捞起备用;

3. 锅中下油烧至五成热后,放入糍粑海椒、豆瓣,用中*慢慢炒出味;

4. 再下入干辣椒节、花椒,用中*炒出味;

5. 加入鲜汤烧开,加入五香料,熬制成辣卤;

6. *后将三黄鸡下锅卤制成熟即可。

*锅鸡的做法小贴士

制作要诀:煮时不宜太老,*锅味浓,食时有回味。

健康提示:

1. 鸡具有丰富的营养成分,富含蛋白质、脂肪、维生素A、尼克酸、镁、锌、硒等;

2. 具有温中益气、补精添髓的功效。

*锅鸡是哪里的特产

沧州特产

*锅鸡的制作虽简单,但非每个家庭都能做的美味,论色、香、味俱佳的话,要选用多种食材,才能制作出口感麻辣鲜香,味道独特的*锅鸡,自*锅鸡在沧州兴起,各种*锅鸡店便遍布全城,很多专营*锅店,依着刻苦钻研烹饪技艺、热情服务顾客、苦心经营的精神,很多店面从一方小店开始,发展至今,规模不断壮大,逢饭时,便门庭若市、座无虚席,麻辣*锅鸡取得了全国一众百姓的喜爱,而麻辣*锅鸡店则受到了沧州人民的喜爱。

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